كاري الغابة مع لحم الخنزير والباذنجان التايلاندي

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كاري الغابة مع لحم الخنزير والباذنجان التايلاندي. ل Serving 11.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 21 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 243 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. إذا كان لديك زيت نباتي ، ولحم الخنزير المتن ، وباي جراباو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الهندي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي كاري الغابة مع لحم الخنزير والباذنجان التايلاندي, الغابة التايلاندية كاري، و لحم البقر بالكاري الأحمر التايلاندي والباذنجان.
تعليمات
تقليم الباذنجان ومقطعة إلى أسافين 1 بوصة (القيام بذلك قبل زيت التدفئة لتجنب تلون).
سخني الزيت (انظر أعلاه) في مقلاة على نار معتدلة حتى تصبح دافئة ، حوالي 30 ثانية.
يضاف معجون الكاري (حسب الرغبة) ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح عطرا جدا ويصبح لونه أغمق ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف لحم الخنزير ويقلى على نار عالية حتى لا يصبح لونه ورديا من الخارج ، من 1 إلى 2 دقيقة.
يضاف الباذنجان ، غراتشاي ، والفاصوليا ، والذرة الصغيرة ، والمرق ويترك على نار خفيفة ، مع التحريك ، حتى يصبح الباذنجان طريا ، من 3 إلى 5 دقائق.
يضاف صلصة السمك وأوراق الليمون والتشيلي والملح ويغلى المزيج ثم يرفع عن النار. ضجة في نصف الريحان.
يمكن استبدال الباذنجان الآسيوي الطويل النحيل بباذنجان التفاح التايلاندي. يؤكل باذنجان التفاح التايلاندي تقليديا نيئا أو طريا ، لكن الباذنجان الآسيوي يحتاج إلى طهيه مسبقا.
قطع الباذنجان الآسيوية إلى مكعبات 1 بوصة وإرم مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ، ثم تخبز في 1 طبقة في مقلاة الخبز الضحلة في فرن محمى على حرارة 400 F فهرنهايت حتى هش العطاء ، حوالي 12 دقيقة. المضي قدما في وصفة.