صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

كاري الدجاج في طنجرة الطهي البطيء

كاري الدجاج في طنجرة الطهي البطيء
كاري الدجاج المطبوخ ببطء هو طبق رئيسي هندي. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تكفي 4 أشخاص وتكلف 3.55 دولارًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة على 954 سعرة حرارية و 68 جرامًا من البروتين و 8 جرامات من الدهون . توجه إلى المتجر واحصل على نشا الذرة والأرز والأرز وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمه لك Taste of Home. جرب 51 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 50 دقيقة . مع درجة ملعقة 94٪ ، هذا الطبق ممتاز. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كاري لحم الضأن المطبوخ ببطء وكاري الكفتة / كاري كرات اللحم وكاري كرات اللحم (كاري الكفتة) .

تعليمات

1
ضعي الدجاج والفاصوليا الحمراء والبصل والفلفل الأحمر في طنجرة طهي بطيئة سعة 4 لتر. في وعاء صغير، امزجي الصلصة ومسحوق الكاري والملح والفلفل؛ ثم اسكبي الخليط فوقها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
زيت زيتون جويا بكر ممتاززيت زيتون جويا بكر ممتاز
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 4-5 ساعات أو حتى ينضج الدجاج، ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
3
اخلطي نشا الذرة والماء حتى يصبح الخليط ناعمًا؛ ثم حركي المكونات تدريجيًا في طنجرة الطهي البطيء. غطيها واتركيها على نار عالية لمدة 30 دقيقة أو حتى تتكاثف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
4
في قدر كبير، يُغلى المرق ويُضاف إليه الأرز، ثم يُغطى ويُرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
اتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى يمتص الأرز السائل ويصبح طريًا، ثم قلبيه باستخدام شوكة.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
6
تقدم مع الدجاج والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات