كاري الدجاج البورمي
قد يكون كاري الدجاج البورمي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 197 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل Serving 1.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. قدم شخصان هذه الوصفة, و 66 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 5 دقائق. مزيج من عشب الليمون وجارام ماسالا والطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام جذر الزنجبيل الطازج يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت اللوز والزنجبيل بدون طحين كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل بانثاي خوك سوي (على الطريقة البورمية ?دجاج? والكاري المعكرونة), كاري لحم البقر البورمي، و كاري لحم الخنزير على الطريقة البورمية.
تعليمات
افركي أفخاذ الدجاج بمسحوق الكاري وجارام ماسالا والملح. يغطى ويوضع جانبا.
ضعي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والفلفل الحلو في الخلاط مع 2 ملاعق كبيرة من الماء واخلطيهم في عجينة ناعمة.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة بغطاء على نار متوسطة. يطهى ويقلب خليط البصل حتى تصبح مظلمة ، حوالي 7 دقائق. أضيفي أفخاذ الدجاج واطهيها لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم أضيفي الطماطم وعشب الليمون وصلصة السمك. يطهى لمدة 2 دقيقة. ضجة في 1 كوب من الماء وجلب الكاري ليغلي. تغطى وتخفف الحرارة إلى درجة منخفضة وتطهى حتى يبدأ الدجاج في الانهيار ، مع التحريك من حين لآخر ، من 25 إلى 35 دقيقة.
إزالة الغطاء وزيادة الحرارة. يطهى حتى يتم تقليل الصلصة ، حوالي 5 دقائق. تخلص من الزيت الزائد من الأعلى وتخلص منه.
النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ
تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. التسجيلات الميدانية تشينين بلان مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
التسجيلات الميدانية تشينين بلان
نكهات المحار ، تفاح الجدة سميث ، البابونج والنرجس البري.