صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة31
مجلة

كابوناتا الباذنجان

كابوناتا الباذنجان
قد يكون كابوناتا الباذنجان هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 313 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل 2 2.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. لقد جرب 10 أشخاص هذه الوصفة وأحبوها. إذا كان لديك رقائق الفلفل الحار ومسحوق الكاكاو والجزر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الألبان ، نباتي لاكتو أوفو ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو أمر رائع. حاول كابوناتا الباذنجان, كابوناتا الباذنجان، و كابوناتا الباذنجان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة مقاس 12 إلى 14 بوصة ، على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون حتى يسخن ولكن بدون تدخين.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف البصل والصنوبر والكشمش ورقائق الفلفل الحار ويقلى لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
الكشمشالكشمش
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
أضف الباذنجان والسكر والقرفة والكاكاو واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
4
أضف الزعتر وصلصة الطماطم والخل البلسمي. جلب الخليط ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5
اخفض الحرارة واترك الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
6
يرفع عن النار ويترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويزين بالنعناع ورقائق الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
7
خدمة كابوناتا ملعقة على كروستيني أو في منتصف الجدول مع كروستيني على الجانب للسماح للضيوف لمساعدة أنفسهم.
المكونات سوف تحتاج
كروستينيكروستيني
1
في قدر سعة 3 لترات ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا طريا وخفيفا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يصبح الجزر طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4
أضيفي الطماطم والعصير واتركيها حتى الغليان مع التحريك كثيرا. اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المكونات

1الرغيف الفرنسي ، مقطعة إلى شرائح 3/4 بوصة وتحمص على الشواية أو في الفرنالرغيف الفرنسي ، مقطعة إلى شرائح 3/4 بوصة وتحمص على الشواية أو في الفرن796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)2كلغطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظةطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظة11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، المبشور ناعماالجزر ، المبشور ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)رقائق الفلفل الحار الساخن ، بالإضافة إلى إضافية للتزيينرقائق الفلفل الحار الساخن ، بالإضافة إلى إضافية للتزيين11 رطل كوسة،يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا3(شتاء)الكشمشالكشمش21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالباذنجان ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (لإنتاج 4 أكواب)الباذنجان ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (لإنتاج 4 أكواب)2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق زعتر طازجة أو 1/2 ملعقة صغيرةأوراق زعتر طازجة أو 1/2 ملعقة صغيرة3(شتاء)المفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففة4فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة5الأغصاننعناع مفرومنعناع مفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل الاسباني ، 1/4 بوصة النردالبصل الاسباني ، 1/4 بوصة النرد1كبيربصل إسباني مفروم في مكعبات 1/2 بوصةبصل إسباني مفروم في مكعبات 1/2 بوصة3(شتاء)1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 رطل كوسة،مسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكرزيت الزيتون البكر