كابون مشوي بالليمون والزعتر
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين و فودماب? كابون مشوي مع الليمون والزعتر يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 802 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 60 جرام دهون. ل Serving 2.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الماء والملح وهلام الكشمش الأحمر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كابون مشوي مع تشيلي-فرك الكزبرة والجزر المحمص, دجاج مشوي بالليمون والزعتر، و دجاج مشوي بالثوم والليمون والزعتر لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
اشطف الكابون من الداخل والخارج وتخلص من أي دهون زائدة من التجويف. بات كابون الجافة وتجويف الموسم مع الملح والفلفل. وضعت في مقلاة تحميص كبيرة واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 20 دقيقة.
أثناء وقوف الكابون ، اخلطي الزبدة والقشر والزعتر والملح والفلفل في وعاء صغير.
بدوره كابون حتى تجويف الرقبة هو الأقرب إليك. لتخفيف جلد الثدي ، ارفع رفرف الرقبة واعمل أصابعك برفق بين الجلد واللحم ، مع الحرص على عدم تمزيق الجلد. حرك أصابعك أسفل الثدي وعلى طول كلا الجانبين على طول الطريق إلى الفخذين. ضعي نصف خليط الزبدة بالتساوي تحت جلد كل ثدي ، ثم افركي خارج الكابون لتوزيعه بالتساوي.
وضع 6 أسافين الليمون في تجويف الطيور وربطة عنق الساقين جنبا إلى جنب مع سلسلة.
كابون مشوي في منتصف الفرن ، تغطية بالحساء مع عصائر عموم كل 30 دقيقة ، 1 1/2 ساعة. المقشود معظم الدهون من عموم, ثم يضاف المتبقية 10 أسافين الليمون لعموم, القذف مع العصائر عموم. مواصلة تحميص كابون ، تغطية بالحساء كل 15 دقيقة ، حتى ميزان الحرارة إدراج 2 بوصة في جزء سمين من الفخذ (لا تلمس العظام) يسجل 170 F و ، حوالي 45 دقيقة أكثر.
قم بإمالة الكابون في المقلاة لصب العصائر في التجويف ، ثم انقل الكابون والليمون إلى طبق نحت واتركه يقف 20 إلى 30 دقيقة قبل النحت. لا تنظف المقلاة.
الدهون المقشود من العصائر عموم وامتدت تحميص عموم عبر 2 الشعلات.
يضاف الماء وهلام وتحلل عموم عن طريق الغليان على نار عالية معتدلة ، واثارة وكشط حتى بت البني ، 1 دقيقة. استمر في الغليان مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض إلى حوالي 1 كوب ، حوالي 5 دقائق. صلصة الموسم مع الملح والفلفل ، ثم صب من خلال غربال شبكة غرامة في وعاء.