صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة12
مجلة

كابون محمص بالفرن الذهبي

كابون محمص بالفرن الذهبي
يتطلب الكابون الذهبي المحمص بالفرن تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية لها 1136 سعرة حرارية, 87 جرام بروتين، و 83 جرام دهون لكل وجبة. ل 3 3.76 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. مزيج من الملح والفلفل والأعشاب والأعشاب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بلاك بيري الليمون الشطرنج فطيرة ث / العسل صلصة جامبلبيري. كيف فزت في حروب الغذاء سادس-فطيرة أو يموت المنافسة كحلوى. كان 4 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 60%. حاول كابون مشوي مع حشوة زيتون الكينوا, كابون مشوي مع تشيلي-فرك الكزبرة والجزر المحمص، و عجة الفرن الذهبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
إزالة الرقبة والحوصلة من تجويف وشطف الدجاج تحت الماء البارد ، من الداخل والخارج. جفف جيدا بالمناشف الورقية. الموسم الجسم وتجويف الدجاج بسخاء مع الملح والفلفل. في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة وعصير الليمون والأعشاب المفرومة. افركي زبدة الأعشاب في جميع أنحاء الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
ضعي أنصاف الليمون والبصل والثوم والأعشاب الكاملة داخل الطائر. اربط الأرجل مع خيوط المطبخ للمساعدة في الحفاظ على شكلها.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
4
ضعي الدجاج ، بجانب الثدي لأسفل ، على رف في مقلاة تحميص. يساعد طهي الدجاج على الرف على جعل جلده هشا ويمنعه من الالتصاق بقاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
5
صب الماء في مقلاة التحميص لمنع حرق الدهون والتدخين.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
6
مشوي الدجاج لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلب الطائر بعناية على جانب الثدي لأعلى. من الأفضل إخراج المقلاة من الفرن وإغلاق باب الفرن للحفاظ على درجة الحرارة وتدوير الدجاج على المنضدة. شرج الدجاج في جميع أنحاء مع المرق عموم. اخفض الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت وأعد المقلاة إلى الفرن. استمر في التحميص حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء السميك من الفخذ 165 درجة إلى 170 درجة فهرنهايت ، اعتمد على هذا الأمر الذي يستغرق حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
انزع الدجاج إلى طبق واتركه لمدة 15 دقيقة حتى تستقر العصائر مرة أخرى في اللحم قبل النحت.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
في هذه الأثناء ، اسكب المرق من مقلاة التحميص في فاصل المرق أو كوب القياس للسماح للدهون بالارتفاع إلى الأعلى. تخلص من الدهون وتخلص منها ثم أعد عصائر المقلاة مرة أخرى في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
9
ضع مقلاة التحميص فوق الموقد على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
10
إضافة شيري و ديغلاز ، كشط حتى بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)