صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة36
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

قطع محشوة بالأعشاب

قطع محشوة بالأعشاب
تستغرق القطع المحشوة بالأعشاب حوالي 8 ساعات و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 4.24 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 35% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 490 سعرة حرارية ، و53 جرامًا من البروتين ، و 24 جرامًا من الدهون . 5 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي باهظ الثمن إلى حد ما. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. توجه إلى المتجر واشتري الفلفل والزبدة وزيت الكانولان وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع درجة الملعقة 72% ، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي قطع لحم الضأن بالأعشاب ، وشرائح لحم الضأن المشوية بالأعشاب ، وقطع لحم الخنزير بالعسل والأعشاب .

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة، يُقلى البصل والكرفس في الزبدة حتى يذبل.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
عظم في ضلع لحم الخنزير أو قطع الخاصرة لكل منهما)عظم في ضلع لحم الخنزير أو قطع الخاصرة لكل منهما)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أضيفي مكعبات الخبز، البقدونس، الحليب، الشمر، 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل. إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
اقطع جيبًا في كل قطعة عن طريق التقطيع من الجانب الدهني إلى العظم تقريبًا. ملعقة حوالي 1/4 كوب حشو في كل جيب.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
4
يُمزج الملح والفلفل المتبقي. فرك على القطع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
5
في مقلاة كبيرة، تُحمر القطع في الزيت؛ نقل إلى 3 كيو تي. طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
صب النبيذ على القمة. يُغطى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8-9 ساعات أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 160 درجة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة