قطع كعكة القهوة والتوت البري
هل تحتاج إلى وجبة إفطار نباتية خالية من منتجات الألبان والبيض ؟ يمكن أن تكون قطع كعكة القهوة والتوت البري وصفة رائعة لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 255 سعرة حرارية و 7 غرامات من البروتين و 8 غرامات من الدهون . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 41 سنتًا للحصة. قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . توجه إلى المتجر واحصل على الزبادي والقرفة المطحونة والتوت البري وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يقدمها لك موقع Taste of Home. مع درجة ملعقة 32٪ ، فإن هذا الطبق ليس ممتازًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل قطع التفاح بالقرفة المخبوزة وقطع البطاطس الكاجون وقطع الخس مع صلصة الهالبينو وجبنة جورجنزولا .
تعليمات
ضع التوت البري في وعاء صغير، وأضف إليه الماء المغلي. غطِّ الوعاء واتركه لمدة 5 دقائق.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من مزيج السكر والبيكنج باودر وصودا الخبز والملح.
قم بتقطيع الزبدة حتى يصبح الخليط يشبه الفتات الخشن، ثم قم بتقليب التوت البري المحفوظ.
امزجي الزبادي وصفار البيض، وأضيفيه إلى خليط الفتات وقلبي حتى تتكون عجينة ناعمة (العجين سيكون لزجًا).
ضعيها على سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها بلطف 6-8 مرات.
انقلي العجينة إلى صينية خبز مدهونة برذاذ الطهي. شكّليها على شكل دائرة قطرها 9 بوصات، ثم قطعيها إلى ثماني قطع، مع مراعاة عدم فصلها. اخفقي بياض البيض، ثم ادهني العجينة بالفرشاة.
قم بخلط القرفة مع السكر المتبقي، ثم رشها في الأعلى.
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 425 درجة لمدة 15-18 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.