فيديوس مع بلح البحر
فيديوس مع بلح البحر قد يكون وصفة جيدة لتوسيع جمع الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 25 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 433 سعرة حرارية. ل Serving 2.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك مخزون من السمك والسكر والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 76%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي فيديوس مع بلح البحر, فيديوس، و فيديوس مع المأكولات البحرية.
تعليمات
سخني 1/4 كوب زيت في قدر ثقيل عريض سعة 6 لتر على نار خفيفة إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا تدخن ، ثم أضيفي الفيديوس واطهيه مع التحريك بشكل متكرر وقلبه ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا (تتفكك الأعشاش) ، من 10 إلى 15 دقيقة.
انقلي المعكرونة بملعقة مشقوقة إلى وعاء.
يضاف 2/3 كوب بصل و 1 ملعقة صغيرة من الثوم إلى الزيت المتبقي في الوعاء ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، من 4 إلى 5 دقائق ، ثم يحرك الطماطم مع العصير و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وسكر. ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة واتركيها على نار هادئة مع التحريك المتكرر حتى تتكسر الطماطم إلى عجينة سميكة جدا ، حوالي 25 دقيقة.
بينما سوفريتو يستعر, كوك كوريزو, ورق الغار, وتبقى 2/3 كوب بصل و 1 ملعقة صغيرة من الثوم في المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء ثقيل 8 لتر على نار معتدلة, التحريك من حين لآخر, حتى يلين البصل, 4 إلى 5 الدقائق.
يضاف النبيذ ويغلى المزيج ثم يغلي لمدة 5 دقائق.
إضافة الأوراق المالية والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والعودة ليغلي ، ثم يضاف بلح البحر. يطهى ، مغطى بإحكام ، على نار معتدلة ، حتى يفتح بلح البحر على مصراعيه ، من 3 إلى 6 دقائق. (تجاهل أي بلح البحر التي تبقى مفتوحة بعد 6 دقائق.)
انقل بلح البحر بملعقة مشقوقة إلى وعاء. تجاهل أوراق الغار.
يضاف سائل طهي بلح البحر والفيديوس البني إلى سوفريتو ويغلى المزيج مع التحريك المتكرر حتى تنضج المعكرونة وتمتص معظم السوائل ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
إضافة بلح البحر و 1 ملعقة كبيرة من البقدونس ويطهى, القذف, حتى يتم تسخين بلح البحر من خلال, 1 إلى 2 الدقائق.
خدمة رشها مع البقدونس ملعقة المتبقية.
* متوفر في بعض محلات السوبر ماركت و tienda.com (888-472-1022).
* يمكنك استبدال 10 أوقية من السباغيتي ، مقسمة إلى أطوال 2 بوصة ، للفيديوس.* المعكرونة يمكن احمر وتبريد 1 يوم قبل وأبقى ، مغطاة فضفاضة ، في درجة حرارة الغرفة.* سوفريتو يمكن طهي 1 يوم قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.