فيتوتشيني طازج مع التين والبروسسيوتو وجبن الماعز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب فيتوتشيني طازج مع التين والبروسسيوتو وجبن الماعز. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 547 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك دقيق وملح كوشير وعصير برتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة. حاول التين المشوي مع جبن الماعز وبروسسيوتو, جبن الماعز والتين الملفوف بروسسيوتو، و جبن الماعز محشوة التين ملفوفة في بروسسيوتو لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رش صينية خبز ثقيلة برذاذ طهي بالزيت النباتي.
رتب البروسسيوتو في طبقة واحدة على صينية الخبز المعدة.
اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة.
استنزاف على المناشف الورقية. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، تنهار بروسسيوتو إلى قطع 1/2 بوصة.
نقطع عجينة المعكرونة إلى أرباع ونضغط بشكل مسطح. مرري كل قطعة من عجينة المعكرونة عدة مرات عبر آلة لف المعكرونة ، واضبطي الإعداد في كل مرة حتى يصبح سمك المعكرونة حوالي 1/16 بوصة.
إضافة مرفق فيتوتشيني وتشغيل أوراق المعكرونة من خلال. غبار فيتوتشيني بخفة مع الدقيق لتجنب الالتصاق.
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
يضاف زيت الزيتون والمعكرونة. يطهى حتى يصبح طريا ولكن لا يزال متماسكا مع اللدغة ، مع التحريك من حين لآخر ، من 4 إلى 5 دقائق.
ضعي المعكرونة في وعاء تقديم كبير.
للصلصة: في قدر متوسطة الحجم ، يمزج التين والمرق وعصير البرتقال والزعتر والملح والفلفل. يغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار. أضيفي جبن الماعز وجبن الماسكاربوني وقشر الليمون حتى تصبح الصلصة كريمية.
تسكب الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة وتقلب حتى تغطى جميع المكونات. أعلى مع بروسسيوتو انهارت وخدمتها.
ضعي دقيق الكيك والدقيق متعدد الأغراض وصفار البيض والملح في محضر الطعام. نبض للجمع. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي الزيت تدريجيا ثم 1/3 إلى 1/2 كوب ماء حتى يشكل الخليط عجينة (يجب أن تلتصق العجينة ببعضها البعض إذا ضغطت بين أصابعك). إذا لزم الأمر ، أضف ماء إضافي ، 1 ملعقة صغيرة في المرة الواحدة إذا كانت العجينة جافة جدا.
توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اجمع العجينة على شكل كرة واعجن حتى تصبح العجينة ناعمة ، من 5 إلى 8 دقائق. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
نقطع العجينة إلى أرباع ونضغط بشكل مسطح. مرري كل قطعة من عجينة المعكرونة عدة مرات عبر آلة لف المعكرونة ، واضبطي الإعداد في كل مرة ، حتى يصبح سمك المعكرونة حوالي 1/8 إلى 1/16 بوصة.
قطع المعكرونة في الشكل المطلوب واستخدامها حسب الحاجة.