فلفل بوبلانو محشي بصلصة الجوز وبذور الرمان
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? محشوة الفلفل الحار بوبلانو مع صلصة الجوز وبذور الرمان يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. ل Serving 4.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 640 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. أعجب 76 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من كتف لحم الخنزير والخوخ والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة درجة 93%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي فلفل بوبلانو محشي بصلصة الجوز وبذور الرمان, فلفل بوبلانو محشي بالبيض المخفوق مع صلصة الجبن الحارة، و فلفل بوبلانو محشي بالأرز الأبيض (أروز بلانكو كون تشيلي ريلينوس دي كازو).
تعليمات
ضعي لحم الخنزير في قدر ثقيل 3 لتر مع الملح وشريحة البصل والثوم والزعتر والماء البارد الكافي لتغطيته بمقدار 1/2 بوصة وتغلي الرغوة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة. لحم الخنزير بارد في السائل ، وكشف ، 15 دقيقة.
استنزاف ، ثم قطع لحم الخنزير إلى النرد 1/3 بوصة. تجاهل البصل والثوم والزعتر.
يطهى البصل والثوم بالزيوت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك حتى يصبح طريا ، من 5 إلى 8 دقائق.
أضيفي الطماطم والزعتر وأوراق الغار والقرفة والبهارات والقرنفل وجوزة الطيب و 1 ملعقة كبيرة خل و 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكسر الطماطم وتصبح الصلصة سميكة قليلا، 20 إلى 30 دقيقة.
في حين الطماطم ينضج ، وقطع العاشر في الجزء السفلي من الخوخ ، ثم تزج في الماء المغلي حتى يبدأ الجلد لتخفيف ، 10 إلى 30 ثانية.
نقل الخوخ إلى وعاء من الماء البارد لوقف الطهي ، ثم قشر ، حفرة ، والزهر (1/3 بوصة).
تخلصي من أوراق الغار وغصن الزعتر وعصا القرفة من خليط الطماطم ، ثم أضيفي مكعبات لحم الخنزير ومكونات الحشوة المتبقية واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الفاكهة ولكنها لا تزال سليمة ، من 8 إلى 10 دقائق. يتبل بالملح والسكر والخل الإضافي.
الجوز واللوز في الخلاط مع الحليب والجبن ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح حتى تصبح ناعمة وحريرية ، حوالي 2 دقيقة. (صلصة يجب معطف غزيرا ظهر ملعقة كبيرة. إذا كانت الصلصة رقيقة جدا ، أضف المزيد من اللوز والخميرة. إذا كان سميكا جدا ، أضف المزيد من الحليب.) يتبل بالملح والسكر.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
قطع شق بالطول في كل شيلي وقطع بعناية البذور مع المقصات المطبخ ، وترك الجذعية سليمة. (للحرارة أكثر اعتدالا, قطع بعناية الأضلاع أيضا.)
قسم حشوة لحم الخنزير بين الفلفل الحار ، ثم أغلق جوانب الفتحات المتداخلة قليلا.
نقل, الجانبين التماس يصل, إلى 13-بواسطة 9 بوصة طبق الخبز الضحلة, ثم يغطى بورق وتخبز حتى يسخن فقط من خلال, 15 إلى 25 الدقائق.
نقل الفلفل الحار إلى لوحات ، وتحويلها بعناية الجانبين التماس أسفل.
يسكب حوالي 1/3 كوب من صلصة الجوز فوق كل تشيلي ، ويترك بعضا من تشيلي مرئيا ، ثم يرش الفلفل الحار ببذور الرمان.
قدمي الفلفل الحار دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.
* لحم الخنزير يمكن طهي 1 يوم قبل. تبرد في المرق ، مكشوفة ، ثم تبرد في المرق ، مغطاة.* صلصة يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* شيلي يمكن تفحم 1 قبل يوم. البرد ، مغطاة ، ثم اتركها حتى تجف قبل التعبئة.