صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة51
مجلة

فلفل بوبلانو محشي بصلصة الجوز وبذور الرمان

فلفل بوبلانو محشي بصلصة الجوز وبذور الرمان
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? محشوة الفلفل الحار بوبلانو مع صلصة الجوز وبذور الرمان يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. ل Serving 4.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 640 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. أعجب 76 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من كتف لحم الخنزير والخوخ والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع ملعقة درجة 93%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي فلفل بوبلانو محشي بصلصة الجوز وبذور الرمان, فلفل بوبلانو محشي بالبيض المخفوق مع صلصة الجبن الحارة، و فلفل بوبلانو محشي بالأرز الأبيض (أروز بلانكو كون تشيلي ريلينوس دي كازو).

تعليمات

1
ضعي لحم الخنزير في قدر ثقيل 3 لتر مع الملح وشريحة البصل والثوم والزعتر والماء البارد الكافي لتغطيته بمقدار 1/2 بوصة وتغلي الرغوة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا ، من 1 إلى 1 1/2 ساعة. لحم الخنزير بارد في السائل ، وكشف ، 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
استنزاف ، ثم قطع لحم الخنزير إلى النرد 1/3 بوصة. تجاهل البصل والثوم والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1
يطهى البصل والثوم بالزيوت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك حتى يصبح طريا ، من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
أضيفي الطماطم والزعتر وأوراق الغار والقرفة والبهارات والقرنفل وجوزة الطيب و 1 ملعقة كبيرة خل و 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر و 3/4 ملعقة صغيرة ملح واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكسر الطماطم وتصبح الصلصة سميكة قليلا، 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
آيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياريآيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياري
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
في حين الطماطم ينضج ، وقطع العاشر في الجزء السفلي من الخوخ ، ثم تزج في الماء المغلي حتى يبدأ الجلد لتخفيف ، 10 إلى 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
نقل الخوخ إلى وعاء من الماء البارد لوقف الطهي ، ثم قشر ، حفرة ، والزهر (1/3 بوصة).
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
تخلصي من أوراق الغار وغصن الزعتر وعصا القرفة من خليط الطماطم ، ثم أضيفي مكعبات لحم الخنزير ومكونات الحشوة المتبقية واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الفاكهة ولكنها لا تزال سليمة ، من 8 إلى 10 دقائق. يتبل بالملح والسكر والخل الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1
الجوز واللوز في الخلاط مع الحليب والجبن ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح حتى تصبح ناعمة وحريرية ، حوالي 2 دقيقة. (صلصة يجب معطف غزيرا ظهر ملعقة كبيرة. إذا كانت الصلصة رقيقة جدا ، أضف المزيد من اللوز والخميرة. إذا كان سميكا جدا ، أضف المزيد من الحليب.) يتبل بالملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
قطع شق بالطول في كل شيلي وقطع بعناية البذور مع المقصات المطبخ ، وترك الجذعية سليمة. (للحرارة أكثر اعتدالا, قطع بعناية الأضلاع أيضا.)
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
3
قسم حشوة لحم الخنزير بين الفلفل الحار ، ثم أغلق جوانب الفتحات المتداخلة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4
نقل, الجانبين التماس يصل, إلى 13-بواسطة 9 بوصة طبق الخبز الضحلة, ثم يغطى بورق وتخبز حتى يسخن فقط من خلال, 15 إلى 25 الدقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
5
نقل الفلفل الحار إلى لوحات ، وتحويلها بعناية الجانبين التماس أسفل.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
6
يسكب حوالي 1/3 كوب من صلصة الجوز فوق كل تشيلي ، ويترك بعضا من تشيلي مرئيا ، ثم يرش الفلفل الحار ببذور الرمان.
المكونات سوف تحتاج
بذور الرمانبذور الرمان
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
7
قدمي الفلفل الحار دافئا أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1
* لحم الخنزير يمكن طهي 1 يوم قبل. تبرد في المرق ، مكشوفة ، ثم تبرد في المرق ، مغطاة.* صلصة يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* شيلي يمكن تفحم 1 قبل يوم. البرد ، مغطاة ، ثم اتركها حتى تجف قبل التعبئة.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع

المكونات

680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكتف لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصةالكتف لحم الخنزير العظم ، مقطعة إلى قطع 1 1/2 بوصة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم طازجة ، محفورة ومفرومة بشكل خشن ، أو 1 (28 أونصة) يمكن أن تكون طماطم كاملة ، مفرومة بشكل خشن ، مع عصيرطماطم طازجة ، محفورة ومفرومة بشكل خشن ، أو 1 (28 أونصة) يمكن أن تكون طماطم كاملة ، مفرومة بشكل خشن ، مع عصير1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خل عصير التفاح ، أو حسب الرغبةخل عصير التفاح ، أو حسب الرغبة4بوصةعود القرفة (يفضل المكسيكي)عود القرفة (يفضل المكسيكي)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمشمش المجفف ، المفروم خشناالمشمش المجفف ، المفروم خشنا1غصنمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)3فصوص كبيرةملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعما (حواليملعقة كبيرة من الثوم المفروم ناعما (حوالي2فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوز كازو فريسكو أو جبن ماعز ناعم جدا ، مفتتأوز كازو فريسكو أو جبن ماعز ناعم جدا ، مفتت796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات (1/3 بوصة) تفاحة خضراء مقشرةمكعبات (1/3 بوصة) تفاحة خضراء مقشرة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.القرنفل المطحونالقرنفل المطحون3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم بالإضافة إلى إضافية إذا لزم الأمر لصلصة رقيقةالحليب كامل الدسم بالإضافة إلى إضافية إذا لزم الأمر لصلصة رقيقة1قرصةجوزة الطيب المبشورة حديثا (اختياري)جوزة الطيب المبشورة حديثا (اختياري)2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1بوصةسميكة) بالعرض شريحة البصل الأبيضسميكة) بالعرض شريحة البصل الأبيض1صغيرخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات (1/3 بوصة) مقشرة ناضجة جدا (أسود) موز أو موز صلبمكعبات (1/3 بوصة) مقشرة ناضجة جدا (أسود) موز أو موز صلب8لارجيسفلفل بوبلانو طازج (إجمالي 2 رطل) ، محمص ومقشرفلفل بوبلانو طازج (إجمالي 2 رطل) ، محمص ومقشر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور الرمان الطازجة (من 1 رمان)بذور الرمان الطازجة (من 1 رمان)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق71مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)3/4 كوب لوز منزلق زائد إضافي إذا لزم الأمر لتكثيف الصلصة3/4 كوب لوز منزلق زائد إضافي إذا لزم الأمر لتكثيف الصلصة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)السكر ، أو حسب الذوقالسكر ، أو حسب الذوق2أوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنياأوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنيا2(شتاء)شحم الخنزير أو الزيت النباتيشحم الخنزير أو الزيت النباتي142مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب الجوز نصفين1/2 كوب الجوز نصفين2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأبيض المفروم ناعماالبصل الأبيض المفروم ناعما