صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة مرنغ الليمون من جراميرسي تافرن

فطيرة مرنغ الليمون من جراميرسي تافرن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الليمون المرينغ من جراميرسي تافرن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 12 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 422 سعرة حرارية. ل Serving 1.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك دقيق وسكر وقشر ليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول رجل حانة جراميرسي حول المدينة, غراميرسي تافرن جودفيلو، و خبز الزنجبيل غراميرسي تافرن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اصنعي العجينة: في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، اخلطي الدقيق والسكر.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
تضاف الزبدة وتخلط على سرعة متوسطة منخفضة حتى يبدو الخليط مثل الرمل.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3
يضاف الصفار ويخلط حتى تتكون العجينة. بعض البقع الجافة والفتات على ما يرام.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
4
شكلي العجينة على شكل كرة ، وافرديها ، ولفيها جيدا في غلاف بلاستيكي. الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل ، أو بين عشية وضحاها. يمكن تجميد العجين لمدة تصل إلى شهر ؛ قم بإذابته طوال الليل في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
5
بمجرد أن تبرد العجينة ، على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، افردي عجينة المعجنات. تناسبها في طبق فطيرة 9 بوصة وتجعيد الحواف.برد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت ، مع رف في الموضع الأوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
خط قذيفة فطيرة مع ورقة شهادة جامعية وملء مع الأوزان فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
8
اخبز قشرة الفطيرة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
9
قم بإزالة الورق والأوزان واستمر في الخبز حتى تصبح القشرة ذهبية اللون بشكل متساو وتطهى طوال الطريق ، من 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
10
السماح لتبرد. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
11
اصنع خثارة الليمون. في وعاء متوسط الحجم ، يمزج الصفار ونشا الذرة ويخفق حتى يصبح ناعما ، ثم يوضع جانبا. في قدر متوسطة الحجم ، يمزج السكر وقشر الليمون والعصير والزبدة والملح ويغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
12
اخفقي ببطء حوالي كوب من السائل الساخن في خليط الصفار في تيار مستمر لتهدئته. ثم صب محتويات الوعاء في القدر واطهيه على نار متوسطة ، مع الخفق باستمرار والدخول في حواف المقلاة لمنع اللبن الرائب من الالتصاق أو الاحتراق ، حتى تتشكل الفقاعات الأولى. (اخفض الحرارة قليلا إذا رأيت أكثر من بضع فقاعات.) أخرجه على الفور من الحرارة وانشر اللبن الرائب في قشرة الفطيرة المبردة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
على الفور جعل مرنغ (مرنغ سوف تلتزم أفضل إلى اللبن الرائب إذا كان اللبن الرائب لا يزال دافئا).في وعاء صغير ، والجمع بين السكر ونشا الذرة. في وعاء الخلاط ، اخفق بياض البيض على سرعة متوسطة منخفضة حتى يصبح رغويا ، حوالي 4 دقائق. زد سرعة الخلاط إلى متوسطة واسكب خليط السكر تدريجيا في البياض. بمجرد دمج السكر ، قم بزيادة السرعة إلى متوسطة عالية واخفق المرينغ حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة (يجب أن تقف ذروة المرينغ ، ثم تتجعد ببطء) ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
14
انشر المرينغ فوق خثارة الليمون بملعقة صغيرة ، مع التأكد من إغلاق المرينغ على حواف القشرة على طول الطريق حول الفطيرة. شكل قمم في الأعلى عن طريق رفع الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من السكر
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
15
اخبزي الفطيرة حتى تصبح المرينغ ذهبية ، حوالي 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
16
اتركه يبرد ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد. سوف تبقى الكعكة ، مغطاة ، في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أيام.