صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة1
مجلة

فطيرة مرنغ الليمون مع قشرة جراهام

فطيرة مرنغ الليمون مع قشرة جراهام
فطيرة مرنغ الليمون مع قشرة غراهام هي نباتي الحلوى. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 286 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 53 سنتا لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق جراهام, بياض البيض, دقيق غير مبيض لجميع الأغراض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول فطيرة مرنغ الليمون مع قشرة تكسير جراهام, كب كيك بلاك بيري ليمون مع قشرة جراهام كراكر، و فطيرة علبة ثلج بالليمون والليمون مع قشرة شوكولاتة جراهام كراكر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375°. أسفل الزبدة وجوانب لوحة فطيرة زجاجية قطرها 9 بوصة. تحريك المكونات 4 الأولى في وعاء متوسط لمزج. أضيفي الزبدة تدريجيا مع التحريك حتى تتشكل كتل رطبة. اضغط العجين بالتساوي على الجانبين السفلي والأعلى من لوحة فطيرة المعدة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اخبز القشرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وثابتا للمس ، حوالي 20 دقيقة. الحفاظ على درجة حرارة الفرن.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
في هذه الأثناء ، اخفقي السكر ونشا الذرة في قدر متوسطة الحجم حتى لا تبقى كتل. خفقت تدريجيا في عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
يضاف البيض 1 في كل مرة ، ويخفق المزيج جيدا بعد كل إضافة. ضجة في قشر الليمون المبشور ناعما.
المكونات سوف تحتاج
معجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمرمعجون أو ملون طعام سائل-الأخضر والأصفر والأزرق والأحمر
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
خفقت الخليط باستمرار على نار متوسطة حتى ملء يثخن ويغلي.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
إزالة من الحرارة ؛ خفقت على نحو سلس إذا لزم الأمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
نقل الحشوة إلى القشرة المحضرة. قمة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
1
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتار والملح الخشن في وعاء كبير حتى يصبح رغويا. مع تشغيل الخلاط ، اخفقي السكر تدريجيا. استمر في الضرب حتى تصبح قاسية ولامعة.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
ملح خشنملح خشن
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
انشر المرينغ على حشوة دافئة ، وختم المرينغ بالقشرة عند الحواف. باستخدام ملعقة ، شكل قمم ودوامات في المرينغ.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
3
تخبز الفطيرة حتى يصبح لون المرينغ بنيا ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة. فطيرة باردة تماما على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
تقطع الفطيرة إلى أسافين وتقدم مع صلصة بلاك بيري.
المكونات سوف تحتاج
نصف كريمة خفق أو كريمة خفق، اختيارينصف كريمة خفق أو كريمة خفق، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)