فطيرة لحم مفروم
فطيرة لحم مفروم يتطلب حوالي 73 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 260 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل 66 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 24. كان 6 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زبدة وزنجبيل متبلور وسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 16%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول فطيرة لحم مفروم, لحم مفروم، و مفروم شارلوتس لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضع جميع المكونات ما عدا القشرة في وعاء محضر الطعام ونبض 8 إلى 10 مرات.
ضعه في وعاء محكم الغلق واحفظه في الثلاجة لمدة 3 أيام على الأقل قبل الاستخدام. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 6 أشهر.
إذا كنت تفضل قوام أدق من اللحم المفروم ، ضع التفاح والفواكه المجففة والشحم في مفرمة اللحم مع قالب كبير وطحنه.
انقلي المزيج إلى وعاء وقلبي المكونات المتبقية. يمكنك أيضا تقطيع التفاح والفواكه المجففة والشحم باليد.
ضعي الدقيق ودقيق الذرة و 1 1/2 أونصة من السكر والملح في وعاء خلط كبير واخفقي المزيج. ابشر الزبدة الباردة على الجانب الكبير من مبشرة الصندوق مباشرة في المكونات الجافة. العمل جنبا إلى جنب مع يديك حتى الخليط هو متفتت.
يضاف عصير التفاح والماء ويقلب مع ملعقة للجمع. اعجن العجينة من 5 إلى 6 مرات ورشها بماء إضافي إذا كانت العجينة جافة. شكليها على شكل قرص ولفيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
قم بفك العجين وتقسيمه إلى 4 قطع متساوية.
ضع 2 قطعة من العجين على قطعة من ورق البرشمان ولف كل منها في جولة سميكة 1/8 بوصة قطرها 6 إلى 8 بوصات. ملعقة حوالي 1/2 كوب من لحم مفروم في وسط كل جولة ، طي حواف العجين من أجل تشكيل قشرة على طول الطريق حولها.
فرشاة حواف القشرة مع غسل البيض ويرش بخفة مع السكر.
انقلي العجينة على الرق إلى نصف صينية.
ضعيها على الرف الأوسط للفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون. كرر مع العجين المتبقي.
إذا كنت تفضل 1 فطيرة كبيرة ، افردي العجينة على قطعة من الرق في شكل دائري من 15 إلى 16 بوصة ، بسمك 1/4 إلى 1/8 بوصة. تقليم الحواف مع قطع البيتزا. حرك العجينة الملفوفة بعناية ، لا تزال على ورق البرشمان ، على نصف صينية مقلوبة رأسا على عقب. ملعقة حوالي 1 1/2 رطل من لحم مفروم على وسط العجين ، وترك هامش 2 إلى 3 بوصة حول حافة القشرة.
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 35 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية.
أخرجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة 30 إلى 45 دقيقة قبل التقديم.