صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 29 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

فطيرة الوادي المشجر

فطيرة الوادي المشجر
ل Serving 3.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 29 جرام بروتين, 41 جرام دهون، وما مجموعه 763 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وساق ؛ احتفظ بالعظام والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 29 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول فطائر الوادي المشجر, فطيرة باترفينجر، و فطيرة الكرز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: 2 علب ، 6 بوصة (15 سم) في القطر ، 1 1/2 بوصة (4 سم) عالية
2
سخن الفرن 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
مخزون: إذا لم يتوفر مخزون ، ضع العظام والجزر والبصل والكرفس والباقة في قدر. يغطى بالماء البارد ويترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 4 ساعات لعمل مخزون. يصفى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
1
قطع كل الدهون الزائدة بعيدا عن اللحم ثم قطع اللحم إلى قطع صغيرة وأنيقة بحجم كتلة صغيرة من السكر. تقديم أسفل قصاصات من الدهون في مقلاة ساخنة ، واسعة حتى يجعل الدهون. تجاهل القطع.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
نقطع الخضار إلى مكعبات أصغر قليلا ونقلبها في الدهن ، ونتركها تطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
3
أخرجي الخضار وقلبي اللحم في الدهون المتبقية على نار عالية حتى يتحول اللون إلى اللون البني الغامق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الماء للسماحالماء للسماح
4
سخني بذور الكمون في الفرن لبضع دقائق واسحقها برفق. قلب الدقيق وبذور الكمون في اللحم. طهي بلطف لمدة 2 دقيقة وإضافة في الأسهم تدريجيا. يغلى المزيج مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
يضاف الخضار ويتبل بالملح والفلفل المطحون الطازج ويترك على نار خفيفة ومغطى. في حالة استخدام لحم الضأن الصغير ، ستكون 30 دقيقة كافية ؛ قد يستغرق الحيوان الأكبر سنا ما يصل إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
المعجنات: في هذه الأثناء ، اصنع المعجنات. ينخل الدقيق والملح في وعاء الخلط ويصنع بئر في المنتصف. النرد الزبدة ، ووضعها في قدر مع الماء وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
7
صب السائل دفعة واحدة في الدقيق واخلطه معا بسرعة ؛ اخفق حتى تصبح ناعمة. في البداية ، ستكون المعجنات طرية جدا بحيث لا يمكن التعامل معها ولكن بمجرد أن تبرد ، قد يتم لفها إلى 1/3 إلى 1/4 بوصة (2.5 إلى 5 ملم) ، لتناسب 2 علب. يمكن صنع المعجنات في فطائر فردية أو 1 فطيرة كبيرة. احتفظ بـ 1/3 من المعجنات للأغطية.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
8
املأ العلب المبطنة بالمعجنات بمزيج اللحم الذي يجب أن يكون تقريبا ، ولكن ليس مطبوخا تماما ومبردا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
9
فرشاة حواف المعجنات مع الماء وغسل البيض ووضع على الأغطية المعجنات ، معسر لهم بإحكام معا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
10
افردي الزركشة لعمل أوراق المعجنات أو الدوارات لتزيين قمم الفطائر. جعل ثقب في المركز ، وفرشاة الغطاء مع البيض غسل ثم البيض غسل الديكور أيضا.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
11
اخبز الفطائر لمدة 40 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
يقدم مع سلطة خضراء جيدة.

المكونات

2ملاعق طعام أمريكية ، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة دقيق (2 ملعقة طعام أيرلندية) * انظر الملاحظةملاعق طعام أمريكية ، بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة دقيق (2 ملعقة طعام أيرلندية) * انظر الملاحظة450فلفل هابينرورطل لحم الضأن أو لحم الضأن منزوع العظم (من الكتف أو الساق ؛ احتفظ بالعظام للمخزون)رطل لحم الضأن أو لحم الضأن منزوع العظم (من الكتف أو الساق ؛ احتفظ بالعظام للمخزون)1صغيرباقة القرني (غصن الزعتر ، سيقان البقدونس وورق الغار) مربوطة بخيطباقة القرني (غصن الزعتر ، سيقان البقدونس وورق الغار) مربوطة بخيط255فلفل هابينرو(275 جرام/2 1/4 كوب) زبدة(275 جرام/2 1/4 كوب) زبدة1دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر255فلفل هابينرو(255 جرام/ 1 3/4 كوب) جزر مفروم(255 جرام/ 1 3/4 كوب) جزر مفروم1ساقطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء2الخضروات (مثل السبانخ)ملاعق صغيرة جيدة بذور الكمونملاعق صغيرة جيدة بذور الكمون1البيض ، ضرب قليلاالبيض ، ضرب قليلا454فلفل هابينرو(450 جرام/3 1/2 كوب) دقيق(450 جرام/3 1/2 كوب) دقيق6قليل من الكوسة المفرومةعظام لحم الضأن من اللحمعظام لحم الضأن من اللحم10أوقية السوائل10 أوقية سائلة (300 مل/ 1 1/4 كوب) مرق لحم الضأن أو لحم الضأن10 أوقية سائلة (300 مل/ 1 1/4 كوب) مرق لحم الضأن أو لحم الضأن11-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً255فلفل هابينرو(255 جرام/ 2 1/4 كوب) بصل مفروم(255 جرام/ 2 1/4 كوب) بصل مفروم1قرصةقرصة الملحقرصة الملح6قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج6أوقية السوائلأوقية السوائل (175 ملليلتر/3/4 كوب) ماءأوقية السوائل (175 ملليلتر/3/4 كوب) ماء6قليل من الكوسة المفرومةالمياهالمياه