صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة الموز بوسطن كريم

فطيرة الموز بوسطن كريم
الموز بوسطن فطيرة كريم قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 216 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل 53 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من مسحوق الخبز والحليب والفانيليا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل بوسطن فطيرة الموز كريم, حلوى الموز بوسطن كريم، و بسكويتات الوفل مع كريمة المعجنات الخالية من الألبان وصلصة الشوكولاتة محلية الصنع.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف.زبدة طفيفة 2 (8 بوصة) المقالي كعكة مستديرة والغبار مع الدقيق ، وضرب الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ينخل الدقيق وصودا الخبز والبيكنج بودر والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
3
يخفق الزبدة والسكر معا في الخلاط بسرعة عالية حتى يخفف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
4
يضاف الصفار 1 في كل مرة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة ، ثم يخفق في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
صفار البيضصفار البيض
5
يضاف نصف خليط الدقيق ويخلط بسرعة منخفضة حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
يضاف اللبن ، ويخلط حتى يمتزج ، ثم يضاف خليط الدقيق المتبقي ، ويخلط بسرعة منخفضة حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
اللبناللبن
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
7
نقل الخليط إلى وعاء ضحل كبير. تنظيف وعاء الخلط والمضارب.
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
8
فاز البيض مع قليل من الملح في الخلاط حتى مجرد عقد قمم قاسية, ثم أضعاف في الخليط بلطف ولكن بدقة.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
9
تقسيم الخليط بين المقالي ، قمم تمهيد.
10
تخبز في منتصف الفرن حتى كعكة يقظ لمسة واختبار يخرج نظيفة, 15 إلى 20 الدقائق. (
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
ستكون الطبقات حوالي 3/4 إلى 1 بوصة عالية.) بارد في المقالي على رفوف 5 دقائق. مرر سكينا رفيعا حادا حول الحواف ، ثم اقلبه على الرفوف واتركه يبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
1
اخفقي صفار البيض والسكر ونشا الذرة والملح و 2 ملاعق كبيرة من الحليب في وعاء. يغلى الحليب المتبقي في قدر ثقيل سعة 2 لتر ويضاف إلى خليط الصفار في تيار بطيء ، مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
السكرالسكر
صفار البيضصفار البيض
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
2
يسكب الكاسترد في قدر ويغلى المزيج على نار خفيفة إلى حد ما ، ويخفق باستمرار ، ثم يغلي ، ويخفق باستمرار ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
صلصة عمومصلصة عموم
3
يرفع عن النار ويخفق في الزبدة والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
فانيلافانيلا
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
نقل الكسترد إلى وعاء والبرد ، سطحه مغطاة ورقة الشمع ، حتى البرد ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
المعدات التي سوف تستخدمها
ورق الشمعورق الشمع
وعاءوعاء
1
يقلب الحليب المتبخر والسكر وشراب الذرة معا في قدر صغير ثقيل ويترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لون الكراميل وسميكا قليلا ، حوالي 6 دقائق (احرص على عدم الاحتراق).
المكونات سوف تحتاج
الحليب المبخرالحليب المبخر
شراب الذرةشراب الذرة
الكرملالكرمل
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
ترفع عن النار وتضاف الشوكولاتة المفرومة وتخفق حتى تصبح ناعمة. يقلب الكاكاو والماء الساخن والفانيليا معا في وعاء صغير ، ثم يقلب في طبقة زجاجية. البرد ، مغطاة ، حتى تبرد ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
فانيلافانيلا
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
الصقيلالصقيل
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
1
ضعي 1 طبقة كيك مقلوبة على طبق.
2
خفقت الكسترد حتى تصبح ناعمة وانتشار 2/3 كوب على القمة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
نقطع الموز إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ونرتبها بالتساوي على الكاسترد ، ثم نوزع الكسترد المتبقي على الموز. قمة مع طبقة الكعكة المتبقية ، رأسا على عقب.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
الموزالموز
انتشارانتشار
4
صب الشوكولاته الصقيل على رأس (بعض قد بالتنقيط على لوحة).
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الصقيلالشوكولاته الصقيل
1
* كعكة ، الكسترد ، والصقيل يمكن إجراء 1 يوم قبل وأبقى على حدة. لف طبقات الكيك جيدا في غلاف بلاستيكي واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة.* كعكة يمكن تجميعها 2 ساعة قبل والمبردة.
المكونات سوف تحتاج
الكستردالكسترد
الصقيلالصقيل
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
2
تحتوي كل حصة على حوالي 293 سعرة حرارية و 7 غرامات من الدهون.
3
الذواقة

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحين الكيك (ليس ذاتي الارتفاع)طحين الكيك (ليس ذاتي الارتفاع)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة2(شتاء)نشا الذرةنشا الذرة2لارجيسصفار البيضصفار البيض2لارجيسحليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب المبخر الخالي من الدسمالحليب المبخر الخالي من الدسم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللبن قليل الدسم المهتز جيدااللبن قليل الدسم المهتز جيدا1شركة ناضجة الموزشركة ناضجة الموز0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة بشكل خشنشوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة بشكل خشن596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 رطل كوسة،زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة3(شتاء)مسحوق الكاكاو غير المحلى (وليس عملية هولندية)مسحوق الكاكاو غير المحلى (وليس عملية هولندية)1(يمكن أن يكون أو المقشود)طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري3(شتاء)الغليان-الماء الساخنالغليان-الماء الساخن