فطيرة المعجنات الأساسية
فطيرة العجين الأساسية هي وصفة خالية من منتجات الألبان ، تكفي 16 حصة. مقابل 10 سنتات للحصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 2 غرام من البروتين ، و10 غرامات من الدهون ، و 151 سعرة حرارية . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تُعدّ مثالية كعجينة، وتستغرق حوالي 20 دقيقة لتحضيرها. تتطلب هذه الوصفة من "تيست أوف هوم" دقيقًا، وصودا ليمون-ليمون، وملحًا، ودهنًا. إجمالًا، حصلت هذه الوصفة على تقييم 0% على موقع Spoonacular . من الوصفات المشابهة: كريمة المعجنات باللوز ، ومعجنات دانماركية بالتفاح والقرفة ،وتارت التفاح مع كريمة المعجنات المتبلة، وكعكة شورت بريد بالقرفة .
تعليمات
في محضرة الطعام، قومي بخلط الدقيق والملح.
أضف السمن النباتي؛ غطِّ الوعاء واخفقه حتى يصبح الخليط كالفتات الخشن. أثناء العجن، أضف الصودا تدريجيًا حتى تتشكل العجينة على شكل كرة. غطِّ الوعاء وضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى يسهل التعامل معها.
للحصول على فطيرتين بقشرة واحدة، على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا، افردي نصف العجينة لتناسب صينية فطيرة مقاس 9 بوصات.
انقلي العجينة إلى طبق الفطيرة. قصّي العجينة بحيث تكون نصف بوصة فوق حافة الطبق؛ ثمّ شكّلي الحواف. كرّري العملية مع باقي العجينة. احشيها أو اخبزيها وفقًا لتعليمات الوصفة.
لعمل فطيرة بقشرة مزدوجة، قسّم العجينة إلى نصفين بحيث يكون أحد القسمين أكبر قليلاً من الآخر. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افرد القسم الأكبر ليناسب صينية فطيرة مقاس 9 بوصات.
انقلي العجينة إلى طبق الفطيرة. قصّي العجينة بحيث تكون على بُعد بوصة واحدة من حافة الطبق.
افردي العجينة المتبقية لتلائم سطح الفطيرة، ثم ضعيها فوق الحشوة. قصّي الحواف وأغلقيها وزوّيها.
اخبزيها حسب تعليمات الوصفة.