صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

فطيرة الفطر والطرخون مع صلصة ماديرا

فطيرة الفطر والطرخون مع صلصة ماديرا
فطر & فطيرة الطرخون مع صلصة ماديرا يأخذ تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 507 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 3 3.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 110 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم ، حزمة زر الفطر ، حزمة الفطر شقة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق صلب. حاول فاصوليا خضراء مع صلصة الفطر ماديرا, الفطر البري ، السلق السويسري و جبن الماعز ستروديلز مع صلصة بوربون عصير التفاح، و لحم بقري مشوي مع صلصة ماديرا بالفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يقلى البصل في 50 جرام من الزبدة في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
أضيفي شرائح الفطر المسطحة والكستناء ، ثم خففيها لمدة 5 دقائق. ضجة في الفطر شيتاكي والثوم ، ثم تتحول الحرارة ويطهى بشدة جدا لطرد أكبر قدر ممكن من الرطوبة. ضجة في ماديرا ، الطرخون ، فتات الخبز والطماطم ، ثم ترفع المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
فطر كريمينيفطر كريميني
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
ماديراماديرا
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
في مقلاة منفصلة ، اطبخي الفطر والصنوبر في الزبدة المتبقية حتى تصبح المكسرات ذهبية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يضاف إلى خليط الفطر والطماطم ثم يبرد.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
5
وضع ورقة من فيلو على سطح العمل وفرشاة مع النفط. أعلى مع ورقة أخرى ، فرشاة مرة أخرى ، ثم تستمر حتى يكون لديك كومة من 4 ورقة من المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
6
انشر نصف الحشوة على أطول طول ، مع ترك عدة أنظمة إدارة المحتوى في كل طرف. أضعاف المعجنات ينتهي فوق ملء ، نشمر مثل السيجار ، ثم رفع بعناية على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
7
فرشاة مع المزيد من النفط ، ثم المسيل للدموع ورقة فيلو الماضي إلى شرائح ، قطب صعودا ووضع نصف على رأس لتزيين. كرر مع بقية المعجنات والحشو لعمل فطيرة ثانية ، ثم تبرد حتى تصبح جاهزة للطهي. يمكن إجراء 1 يوم قبل.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
للتقديم ، اخبزيها في فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / غاز 6 لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتسخينها بالكامل.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
قدميها في شرائح مبعثرة مع صنوبر إضافي وطرخون مع صلصة ماديرا.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
ماديراماديرا
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

ستروديل يعمل بشكل جيد مع كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. قد تتمكن من محاولة نيفادا جونسون العقارية كريم شيري. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية جدا مع ملاحظات من البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا في فترة ما بعد الظهيرة الباردة ، يقدم مع البسكوتي للغطس في ""على الطراز الإيطالي"". "