فطيرة التوت على طريقة الجدة
تستغرق فطيرة التوت الخاصة بالجدة حوالي ساعة و 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي هذه الحلوى على 329 سعرة حرارية و 8 جرام من البروتين و 17 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 70 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. مزيج من خلاصة الفانيليا والزبدة والزنجبيل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع درجة ملعقة تبلغ 35٪ ، هذا الطبق ليس مذهلاً للغاية. كعكة الراوند الخاصة بالجدة بي وفطيرة الأناناس الخاصة بالجدة إينيز وتفاحة الجدة المقرمشة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في وعاء صغير، امزجي الدقيق والملح؛ اقطعي الزبدة والسمن حتى يصبح الخليط متفتتًا. أضيفي الماء تدريجيًا، وقلبي باستخدام شوكة حتى تتشكل العجينة على شكل كرة. على سطح مرشوش بالدقيق قليلًا، افردي العجينة على شكل دائرة قطرها 13 بوصة.
انقليها إلى طبق فطيرة عميق مقاس 9 بوصة.
امزجي السكر والنشا وقشر الليمون والفانيليا والزنجبيل والبهارات؛ أضيفيها إلى التوت وقلبي بلطف لتغطيتها.
صب العجينة في القشرة ثم قم بثني حواف العجينة فوق الحشوة.
دهن العجينة المطوية بالحليب، ثم رشها بالسكر.
لتحضير التزيين، امزجي السكر والدقيق في وعاء صغير؛ ثم اقطعي الزبدة حتى تصبح متفتتة.
اخبزيها في فرن بدرجة حرارة 400 درجة لمدة 50-55 دقيقة أو حتى تكتسب العجينة اللون البني الذهبي. اتركيها لتبرد على رف سلكي.