صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة

فطيرة التفاح بالكراميل مع البيبيتاس المحمص

فطيرة التفاح بالكراميل مع البيبيتاس المحمص
الكرمل التفاح فلان مع بيبيتاس المحمص قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 10 وتكاليف Serving 1.32 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 397 سعرة حرارية. جعلت 60 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هالوين حدث. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. توجه إلى المتجر والتقط الزبدة والقرفة المطحونة وجوزة الطيب المطحونة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 24 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول بيبيتاس محمص حار, حمص الجوز المحمص مع البيبيتاس المحمص، و صلصة المانجو والفلفل الحلو مع البيبيتا المحمص لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للتفاح: قشر ، جوهر وربع التفاح.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
2
قطع كل ربع بالعرض إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة.
3
يمزج التفاح والسكر والزبدة والقشدة وعصا القرفة وحبوب الفانيليا في مقلاة كبيرة ويوضع على نار متوسطة عالية. يطهى مع التحريك بلطف وفي كثير من الأحيان ، حتى يتكرمل السكر ويتم طهي التفاح جيدا ومع ذلك لا يزال يحتفظ بشكله. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة1 حبة فانيليا كاملة، مقسمة
للحفظ،للحفظ،
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
للفلان: ضع طبق فطيرة مقاس 9 بوصات أو 10 إلى 15 كوبا صغيرا على سطح مستو.
5
ضعي 1 كوب سكر في قدر متوسطة الحجم وأضيفي الملح والماء. ضعيها على نار متوسطة عالية واتركيها تطهى حتى تتكرمل قليلا.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
ترفع عن النار وتدور بلطف حتى يصل الكراميل إلى اللون الأصفر ، في مكان ما بين العسل وشراب القيقب.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
7
صب الكراميل في وعاء (أوعية) الخبز فقط لتغطية القاع. بينما لا يزال الكراميل طريا ، رتب شرائح التفاح بعناية بالتساوي فوقه واضغط لأسفل قليلا لتثبيتها في مكانها ، ثم ضع فوقها أي كراميل متبقي في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
ضع رفا في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 325 دولارا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
يمزج الحليب والقشدة والسكر والبهارات في قدر متوسطة الحجم ويسخن على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
ضع البيض في وعاء خلط متوسط الحجم واخفقه حتى يتبارى. بمجرد أن يصبح السائل ساخنا ويذوب السكر ، يسكب تدريجيا في البيض ، ويخفق باستمرار. تمر على الفور من خلال مصفاة شبكة غرامة في جرة أو حاوية أخرى يمكنك صب بشكل مريح. فتح الفرن ووضع عموم الخبز كبيرة عقد سفينة أصغر (ق) في وسط الرف ، ثم صب بعناية الماء الساخن في منتصف الطريق تقريبا حتى جانبي السفينة فلان(ق). تغطية بإحكام مع رقائق الألومنيوم وكزة عدة ثقوب كبيرة في احباط. إذا الخبز أصغر فلانز الفردية ، والتحقق وتدوير بعد 10 دقيقة ، ثم الاستمرار في تدوير كل 5 دقائق. إذا الخبز فلان واحد كبير, فحص وتدوير بعد 30 الدقائق, ثم الاستمرار في تدوير كل 10 الدقائق, تقليل الوقت إلى كل 5 دقائق مرة واحدة يبدأ فلان لضبط حول حواف. ويتم فلان عندما يتم تعيين حواف ولكن المركز لا يزال جيغلي جدا ، ولكن ليس السائل.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
إزالة من الفرن وعلى الفور (وبعناية) إزالة فلان(ق) من الماء الساخن لتبرد على الرف. بمجرد تبريده إلى درجة حرارة الغرفة ، لفه بالبلاستيك وضعه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
وضع الرف في وسط الفرن وسخن إلى 325 F واو بالتساوي انتشار بيبيتاس على ورقة الخبز والخبز المحمص لمدة 5 دقائق - سوف تسمع لهم ظهرت في الفرن ، وأنها سوف تستمر في القيام بذلك مرة واحدة إزالتها. في حين لا تزال ساخنة ، إرم مع الملح حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
خدمة: إذا قمت بعمل فطيرة كبيرة ، احصل على طبق تقديم أو طبق كبير بقطر أكبر من المقلاة التي استخدمتها. إذا قمت بها فلانس الفردية ، والحصول على العديد من لوحات كما فلانس سوف تخدم. مرر سكين التقشير حول حافة وعاء الخبز ، وتأكد من كشطه على طول الوعاء حتى لا تكون حافة الفطيرة خشنة. قلب الطبق أو الطبق فوق الفطيرة واقلب كل شيء بسرعة ولكن بحذر حتى تستقر الفطيرة رأسا على عقب على الطبق أو الطبق. للحصول على فطيرة كبيرة ، يمكنك مساعدتها على الإهتزاز من خلال إمساك كل من المقلاة والطبق وإعطائها زوجين من الهزات الثابتة ؛ بالنسبة لأكواب الألمنيوم ، يمكنك وضع شق صغير في الأعلى لتحريره. يمكنك أن تقول أنه يخرج عندما يتدفق الكراميل حول الفطيرة. ارفع المقلاة أو الكوب بشكل مستقيم. إذا التصقت أي تفاحة بالمقلاة ، فاستخدم سكين التقشير لإخراجها برفق واستبدالها على الفطيرة(الفطائر).
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يزين كل شريحة أو فطيرة فردية ببيتاس.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطينبذور اليقطين

المكونات

2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين5البيضالبيض2تفاح الجدة سميثتفاح الجدة سميث1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرنفل المطحونالقرنفل المطحون0(يمكن أن يكون أو المقشود)الزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون0(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبيبيتاسبيبيتاس1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح أبلوود المدخن حسب الرغبةملح أبلوود المدخن حسب الرغبة4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر ، مقسمةالسكر ، مقسمة1الفانيليا الفول ، تقسيم وكشطالفانيليا الفول ، تقسيم وكشط2(شتاء)1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري