فطائر لحم الخنزير
ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 24 حصص مع 139 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مرافقة: معلبات الطماطم الحارة والتوت البري والفلفل والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كب كيك-فطائر لحم الخنزير القصدير, فطائر لحم الخنزير مع الخردل، و فطائر لحم الخنزير الصغيرة.
تعليمات
يطهى لحم الخنزير مع البصل والثوم والمالح والملح والبهارات والفلفل في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة ، مع التحريك بشكل متكرر وتفتيت الكتل بالشوكة ، حتى يصبح لحم الخنزير ورديا ، من 5 إلى 7 دقائق.
يرش الدقيق ويطهى مع التحريك حتى يتماسك لمدة 3 إلى 4 دقائق. ملء بارد تماما.
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا في وعاء. يمزج السمن والزبدة مع خلاط المعجنات أو أطراف أصابعك حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.
يضاف الحليب ويقلب بالشوكة حتى تتكون العجينة. أخرجي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنيها برفق من 10 إلى 12 مرة.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا باستخدام دبوس لف مطحون في شكل دائري خشن مقاس 18 بوصة (بسمك 1/8 بوصة) ، مع رش كمية كافية من الدقيق الإضافي لمنع العجين من الالتصاق.
قطع 24 طلقة مع القاطع 3 بوصة و 24 ورقة مع القاطع على شكل ورقة. اصنع خطوطا زخرفية على الأوراق بطرف سكين تقشير حاد.
ضع كل جولة في كوب مافن واملأها بملعقة كبيرة مستديرة من الحشوة. ترتيب الأوراق على ملء.
تخبز الفطائر حتى تصبح القشور ذهبية ، من 15 إلى 17 دقيقة. ارفع الفطائر من أكواب الكعك وانقلها إلى رف. بارد لتدفئة ، حوالي 15 دقيقة.
* متوفر في الاحتفالات الحلوة (800-328-6722).
* ملء يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.* يمكن تجميع الفطائر وخبزها قبل 6 ساعات وتبريدها ، وكشفها ، ثم تبريدها ، وكشفها.
قدميها في درجة حرارة الغرفة أو أعد تسخينها في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح دافئة ، حوالي 15 دقيقة.