صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة81
مجلة
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية

فطائر فوا جرا المحروقة مع فطائر حساء فوا جرا

فطائر فوا جرا المحروقة مع فطائر حساء فوا جرا
فطائر فوا جرا المحروقة مع فطائر حساء فوا جرا هي منتجات الألبان مجانا وصفة مع 8 حصص. حصة واحدة تحتوي على 801 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ل Serving 32.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 60% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الخل البلسمي ، والفطر شيتاكي ، والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى القرفة كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل فطائر فوا جرا المحروقة مع فطائر حساء فوا جرا, كبد الاوز محروق مع كريمة الزنجبيل، و فطائر فوا جرا محمصة مع التين موستاردان والتين الطازج.

تعليمات

1
ضع أقدام الخنزير في وعاء مع الأسهم واتركها حتى الغليان. أضيفي القرفة واليانسون والفطر والزنجبيل وصلصة الصويا والفلفل حسب الرغبة. ينضج ، القشط بين الحين والآخر ، حتى تصبح أقدام الخنزير ناعمة ، حوالي 3 ساعات. سلالة. تذوق وضبط التوابل ؛ قد يكون مالحا من التقليل ، لذا أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
خنزير قدمخنزير قدم
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
1
يمزج الخل والزنجبيل وحبوب الفلفل في قدر كبيرة ويغلى المزيج ويطهى حتى يتحول إلى قوام يشبه التزجيج. يصفى من خلال غربال ويبرد ؛ يبقى إلى أجل غير مسمى. لعمل موس فطائر فوا: سخني الفرن مسبقا على 275 درجة فهرنهايت. تبلي فطائر فوا والخردة ، في حالة استخدامها ، بالملح والفلفل واتركيها طوال الليل في الثلاجة. حزمة في قالب ترين ، والغطاء ، ووضع القالب في مقلاة تحميص مليئة بالماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
فطائر فوا جرافطائر فوا جرا
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
اخبزيها حتى تبدأ في الذوبان وتصبح دافئة في المنتصف ، حوالي 45 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1
اخلطي الدقيق ورشة ملح في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
يضاف الماء المغلي ويقلب مع ملعقة حتى يأتي معا كعجين. اعجن على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح ناعما. تعيين في وعاء يتأهل ، وتغطي مع البلاستيك ، والسماح للراحة 30 دقيقة. في وعاء صغير ، اخفقي البيض والماء ورشة ملح. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي العجينة حتى يقل سمكها قليلا عن 1/8 بوصة. باستخدام قاطع البسكويت أو السكين ، اقطع 8 (3 1/2 بوصة) من العجين ؛ حاول ألا تعيد لف القصاصات عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
فرشاة كل المجمع مع البيضغسل.
4
قطع مربع صغير من موس فوا من ترين ووضعه في وسط المجمع ، جنبا إلى جنب مع عدد قليل من مكعبات من جيكاما و بوظة صغيرة من الحساء تبلور. أضعاف في النصف ، اضغط على جيوب الهواء ، وتجعد ، والضغط على التماس لختم وتشكيل نصف أقمار. طهي على الفور ، أو تجميد لمدة تصل إلى 1 أسبوع. لخدمة: إعداد باخرة على وعاء مع 1 بوصة من الماء المغلي. قم بتبخير الزلابية (إذا تم تجميدها ، لا تذوب أولا) ، دون ازدحام القدر البخاري ، حتى تنتفخ ، من 4 إلى 5 دقائق. أثناء طهي الزلابية ، ضعي الدقيق الفوري على طبق. يتبل فطائر فوا جرا بالملح والفلفل ونعرات في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فطائر فوا جرافطائر فوا جرا
جيكاماجيكاما
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
سخني مقلاة على نار عالية ، وعندما يكون الجو حارا ، احرق فطائر فوا جرا حتى يصبح لونها بنيا على كلا الجانبين ولكن دافئا من الداخل ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
فطائر فوا جرافطائر فوا جرا
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
نقل إلى لوحة ومقطعة إلى 8 قطع. تزيين كل لوحة مع الحد من الخل وترتيب 1 زلابية على القمة. أعلى كل زلابية مع قطعة من كبد الاوز محروق وقليل من البصل الأخضر جوليان في المركز.
المكونات سوف تحتاج
فطائر فوا جرافطائر فوا جرا
التخفيضالتخفيض
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
7
قدميها مع عيدان تناول الطعام وملعقة حساء صينية حتى يتمكن العشاء من تجربة العصير في الزلابية. تم تقديم هذه الوصفة من قبل طهاة محترفين وتم تقليصها من وصفة مجمعة مقدمة من مطعم. لم يختبر طهاة مطابخ شبكة الغذاء هذه الوصفة بالنسب المشار إليها ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم أي تمثيل للنتائج.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف

المكونات

9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسودالفلفل الأسود4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأسود الصينيالخل الأسود الصيني2قدم خنزير ، انقسامقدم خنزير ، انقسام2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1عصا كبيرةآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي2فطر شيتاكي مجفففطر شيتاكي مجفف1شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطحين ، أكثر للعجنالطحين ، أكثر للعجن8الروبيان والأوردةطحين فوري ، للتجريف (موصى به: وندرا)طحين فوري ، للتجريف (موصى به: وندرا)454فلفل هابينروالفص الصف ب كبد الاوز ، تنظيفهاالفص الصف ب كبد الاوز ، تنظيفها85فلفل هابينروالصف فوا جرا ، ديفيندالصف فوا جرا ، ديفيند8الروبيان والأوردةقصاصات كبد الاوز ، اختياريقصاصات كبد الاوز ، اختياري2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالزنجبيل الطازج ، غير مقشرالزنجبيل الطازج ، غير مقشر5ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالزنجبيل الطازج ، غير مقشرالزنجبيل الطازج ، غير مقشر1جيكاما ، مقطعة إلى مكعبات 1/3 بوصةجيكاما ، مقطعة إلى مكعبات 1/3 بوصة8الروبيان والأوردةالنفط ، لطلاء وعاءالنفط ، لطلاء وعاء8الروبيان والأوردةالملحالملح8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج8الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج8الروبيان والأوردةالخضر البصل الأخضرالخضر البصل الأخضر8الروبيان والأوردةصلصة الصوياصلصة الصويا4سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم العجلمرق لحم العجل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المغليالماء المغلي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج