صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

فطائر السلمون

فطائر السلمون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب فطائر السلمون. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 956 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 66 جرام دهون كل. ل $5.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك عصير البطلينوس وشرائح السلمون وقشر الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول فطائر الدجاج, الفلفل الحار، و فطائر المأكولات البحرية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
خط ورقة الخبز مع الرق. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي عجين الفطير على مستطيل 13 في 16 بوصة. باستخدام لوحة 5 بوصة ، وقطع 6 جولات.
المكونات سوف تحتاج
أوراق المعجنات نفخةأوراق المعجنات نفخة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
3
نقل إلى ورقة الخبز وفرشاة مع 2 ملاعق كبيرة من كريم.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
4
اخبزيها لمدة 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
في قدر كبيرة ، اغلي عصير البطلينوس والماء.
المكونات سوف تحتاج
جمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيولجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيول
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
نضيف البطاطس ونطهو حتى تنضج ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
7
يضاف السلمون ويترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
8
أضف 1 1/2 كوب من الكريمة المتبقية واتركها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنخفض إلى 3 أكواب ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
9
اخلطي الدقيق والزبدة ؛ اخفقي تدريجيا في الصلصة على نار هادئة حتى تصبح ناعمة. يطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
10
في مقلاة كبيرة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار خفيفة حتى يصبح هشا ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
اسكب كل شيء باستثناء 3 ملاعق كبيرة من الدهون.
12
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
13
يضاف جذر الكرفس ويغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
14
يقلب جذر الكرفس والبطاطس ولحم الخنزير المقدد والشبت والبقدونس وعصير الليمون والقشر في الصلصة ؛ يتبل بالملح والفلفل. أضعاف في سمك السلمون والحرارة من خلال. ملعقة الحساء في 1 1/4 كوب السلطانيات ، أعلى مع نفث المعجنات وخدمة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سيليرياكسيليرياك
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
الحساءالحساء
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح لحم الخنزير المقدد سميكة ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصةشرائح لحم الخنزير المقدد سميكة ، مقطعة إلى النرد 1/4 بوصة2(شتاء)زبدة ، خففتزبدة ، خففت454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جذر الكرفس ، مقشر ومقطع إلى نرد 1/4 بوصةجذر الكرفس ، مقشر ومقطع إلى نرد 1/4 بوصة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيولجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيول3(شتاء)الشبت المفرومالشبت المفروم3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج11 رطل كوسة،قشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2(شتاء)البقدونس المفرومالبقدونس المفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطاطا الجديدة الصغيرة ، نقيتالبطاطا الجديدة الصغيرة ، نقيت397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)معجنات نفخة مبردة بالزبدة بالكاملمعجنات نفخة مبردة بالزبدة بالكامل680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه سمك السلمون منزوع الجلد ، مقطع إلى نرد 1 بوصةفيليه سمك السلمون منزوع الجلد ، مقطع إلى نرد 1 بوصة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو أنتيكا شاردونيه (اختيار الجبل). لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 29 دولار.
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
أنتيكا شاردونيه اختيار الجبل
شاردونيه 2017 نابض بالحياة وغني بالروائح الجذابة التي تؤدي إلى نواة صلبة من نكهات الكمثرى والتفاح والمشمش المظللة بالبلوط المتبل قليلا. على الحنك ، يقدم النبيذ طبقة فوق طبقة من النكهات العالقة. يسلط النبيذ الضوء على نقاء الأصناف مع الأناقة والنضارة على الحنك.تم اختيار شاردونيه من 4 إلى 31 عاما من الكروم من أجزاء مختارة من تسع كتل كرم ، والتي تم زرعها على ارتفاع 1413-1494 قدما. يتكون اختيار هذا العام من 10 استنساخ شاردونيه—تسعة بورغوندي واختيار التراث الشهير فايمر—التي تخلق معا التعقيد في العطريات والنكهات التي نسعى إليها لاختيار شاردونيه الجبلي.