صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة51
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

غراتان البطاطس بروفنسال

غراتان البطاطس بروفنسال
غراتان البطاطس بروفنسال هو خالي من الغلوتين طبق جانبي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 210 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الريحان والماء والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول بروفنسال الصيف الاسكواش والبطاطا غراتان, بروفين شيمال جبن الماعز غراتان، و غراتان من الملفوف الأبيض والعدس في صلصة إركال بروفين لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
فرك 1 من فصوص الثوم في جميع أنحاء داخل كبير 1 1/2 ربع طبق خزفي بيضاوي. تشويه بعض زيت الزيتون في جميع أنحاء داخل الطبق. يفرم بقية الثوم.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
لحم مفروملحم مفروم
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
3
سخني باقي الزيت في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
يضاف الثوم والبصل والفلفل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى ينضج لمدة 8 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
يضاف الفيرموث ويترك على نار خفيفة لتقليل بمقدار النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
6
باستخدام آلة قطع الماندولين أو الخضار ، قم بتقطيع البطاطس بسمك 1/8 بوصة وأضفها إلى المقلاة بالماء والملح والفلفل حسب الرغبة. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ويطهى مع التحريك حتى يتكاثف الخليط قليلا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
ضجة في الريحان.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
8
انقل الخليط إلى طبق الخبز المحضر ورج المقلاة لتوزيع البطاطس بالتساوي. يتبل بالملح والفلفل. شريحة الطماطم حوالي 1/4 بوصة سميكة وترتيبها في نمط شينجليد على رأس البطاطا. يتبل بالملح والفلفل ويرش بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
9
اخبزيها ، مكشوفة ، حتى تنضج البطاطس حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
يرش الجبن على الوجه ويخبز حتى يصبح لونه بنيا وشمبانيا ، حوالي 15 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
أخرجيها من الفرن واتركي الكسرولة تبرد قبل 10 دقائق من التقديم. يمكن تقديمه أيضا في درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الريحان الطازجة المفرومةأوراق الريحان الطازجة المفرومة4فصوص كبيرةالثوم ، حطمالثوم ، حطم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشور الطازجالبارميزان المبشور الطازج454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم البرقوقطماطم البرقوق1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفلفل أحمر مقشر ومزروع ومقطع إلى مكعباتفلفل أحمر مقشر ومزروع ومقطع إلى مكعبات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخمر الأبيض الجافالخمر الأبيض الجاف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1( باذنجان)البصل الأصفر ، شرائحالبصل الأصفر ، شرائح907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يوكون جولد أو بطاطس شمعية أخرى (حوالي 4 إلى 5) ، مقشرةيوكون جولد أو بطاطس شمعية أخرى (حوالي 4 إلى 5) ، مقشرة