عصيدة من دقيق الذرة تورتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب عصيدة من دقيق الذرة. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 736 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. ل Serving 1.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول عصيدة من دقيق الذرة تورتا, كارني أسادا تورتا (بوك تشوك تورتا)، و عصيدة من دقيق الذرة مع الطماطم الطازجة ورقائق البارميزان / عصيدة من دقيق الذرة سهلة لوصفات مماثلة.
تعليمات
زبدة مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة. خط القاع والجانبين مع ورقة شهادة جامعية. لطبقة الطماطم: في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
ترفع المقلاة عن النار وتبرد قليلا. ضجة في الطماطم. أعد المقلاة إلى النار وأضف رقائق الفلفل الأحمر. يغلى المزيج على نار هادئة ويطهى حتى يتبخر معظم السائل ويشكل الخليط صلصة مكتنزة ، من 15 إلى 20 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
لصلصة البشاميل: في قدر سعة 1 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة.
يضاف الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعما ، من 1 إلى 2 دقيقة. أضيفي الحليب تدريجيا مع الخفق باستمرار لمنع الكتل. ضجة في جوزة الطيب و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يطهى على نار متوسطة منخفضة ، مع الخفق باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة ، حوالي 8 دقائق.
للبيستو: في محضر الطعام ، اخلطي الريحان والبارميزان والصنوبر والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. نبض حتى المفروم ناعما. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي زيت الزيتون تدريجيا حتى يشكل الخليط عجينة ناعمة. قلب البيستو في صلصة البشاميل حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا لتبرد لمدة 15 دقيقة.
بالنسبة لعصيدة من دقيق الذرة: في قدر كبير وثقيل ، يغلى 6 أكواب من الماء و 1 ملعقة كبيرة من الملح على نار متوسطة منخفضة. خفقت تدريجيا في دقيق الذرة. خففي الحرارة واطهيها مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف ويصبح دقيق الذرة طريا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الزبدة. لتجميع التورتا: اعمل بسرعة ، انشر نصف عصيدة من دقيق الذرة الدافئة في طبقة متساوية في قاع المقلاة المحضرة.
يضاف خليط البيستو وينتشر فوق عصيدة من دقيق الذرة. ملعقة عصيدة من دقيق الذرة المتبقية على رأس وسلس مع ملعقة.
انشر خليط الطماطم في الأعلى. تبريد تورتا في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الطبقات ، حوالي 4 ساعات.
قم بإزالة الحلقة الخارجية من المقلاة ، ثم قم بإزالة ورق الزبدة.
ضعي التورتا على طبق وقطعيها إلى أسافين رفيعة.
يقدم مع الخبز المشوي. ملاحظة كوك: لتحميص الصنوبر ، رتبها في طبقة واحدة على صينية خبز.
تخبز في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى تحمص قليلا ، من 6 إلى 8 دقائق. تبرد تماما قبل الاستخدام.