صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة16
مجلة

عصيدة من دقيق الذرة تورتا

عصيدة من دقيق الذرة تورتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب عصيدة من دقيق الذرة. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 736 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. ل Serving 1.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. حاول عصيدة من دقيق الذرة تورتا, كارني أسادا تورتا (بوك تشوك تورتا)، و عصيدة من دقيق الذرة مع الطماطم الطازجة ورقائق البارميزان / عصيدة من دقيق الذرة سهلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
زبدة مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة. خط القاع والجانبين مع ورقة شهادة جامعية. لطبقة الطماطم: في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
2
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
3
يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
4
ترفع المقلاة عن النار وتبرد قليلا. ضجة في الطماطم. أعد المقلاة إلى النار وأضف رقائق الفلفل الأحمر. يغلى المزيج على نار هادئة ويطهى حتى يتبخر معظم السائل ويشكل الخليط صلصة مكتنزة ، من 15 إلى 20 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
لصلصة البشاميل: في قدر سعة 1 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
يضاف الدقيق ويخفق حتى يصبح ناعما ، من 1 إلى 2 دقيقة. أضيفي الحليب تدريجيا مع الخفق باستمرار لمنع الكتل. ضجة في جوزة الطيب و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يطهى على نار متوسطة منخفضة ، مع الخفق باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
للبيستو: في محضر الطعام ، اخلطي الريحان والبارميزان والصنوبر والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. نبض حتى المفروم ناعما. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي زيت الزيتون تدريجيا حتى يشكل الخليط عجينة ناعمة. قلب البيستو في صلصة البشاميل حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا لتبرد لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
9
بالنسبة لعصيدة من دقيق الذرة: في قدر كبير وثقيل ، يغلى 6 أكواب من الماء و 1 ملعقة كبيرة من الملح على نار متوسطة منخفضة. خفقت تدريجيا في دقيق الذرة. خففي الحرارة واطهيها مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف ويصبح دقيق الذرة طريا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
10
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الزبدة. لتجميع التورتا: اعمل بسرعة ، انشر نصف عصيدة من دقيق الذرة الدافئة في طبقة متساوية في قاع المقلاة المحضرة.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
يضاف خليط البيستو وينتشر فوق عصيدة من دقيق الذرة. ملعقة عصيدة من دقيق الذرة المتبقية على رأس وسلس مع ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
12
انشر خليط الطماطم في الأعلى. تبريد تورتا في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك الطبقات ، حوالي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
13
قم بإزالة الحلقة الخارجية من المقلاة ، ثم قم بإزالة ورق الزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
ضعي التورتا على طبق وقطعيها إلى أسافين رفيعة.
15
يقدم مع الخبز المشوي. ملاحظة كوك: لتحميص الصنوبر ، رتبها في طبقة واحدة على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
16
تخبز في فرن 350 درجة فهرنهايت حتى تحمص قليلا ، من 6 إلى 8 دقائق. تبرد تماما قبل الاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًخبز مشوي للتقديمخبز مشوي للتقديم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزبدة ، لتشحيم المقلاةزبدة ، لتشحيم المقلاة850مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الطماطممكعبات الطماطم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة أوراق الريحان الطازجةمعبأة أوراق الريحان الطازجة1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشالثوم ، حطمالثوم ، حطم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1قرصةقرصة جوزة الطيب الأرضقرصة جوزة الطيب الأرض6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز3(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالصنوبر المحمص (انظر ملاحظة كوك)الصنوبر المحمص (انظر ملاحظة كوك)0(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق4سمولكبيرة أو الكراث ، مفرومكبيرة أو الكراث ، مفروم3(شتاء)زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة4(شتاء)1/2 عصا زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع ، في درجة حرارة الغرفة1/2 عصا زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع ، في درجة حرارة الغرفة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفةالحليب كامل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة4146 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الذرة الأصفردقيق الذرة الأصفر