صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

عشاء الأحد: بوف بورغينيون

عشاء الأحد: بوف بورغينيون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب عشاء الأحد: بوف بورغينيون. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 53 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 731 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك لحم الخنزير المقدد والفطر والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول بووف بورغينيون, بووف بورغينيون، و بووف بورغينيون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع لحم الخنزير المقدد إلى مربعات 1/4 إلى 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
2
ضعيها في فرن هولندي أو قدر ثقيل كبير ، واطهيها على نار متوسطة حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة ، حوالي 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
إزالة لحم الخنزير المقدد مع ملعقة فترة زمنية محددة ، واستنزاف على المناشف الورقية ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
اسكب كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من الدهون في القدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
يتبل اللحم بالملح والفلفل. رتب اللحم في طبقة واحدة ؛ بني على نار عالية. بمجرد أن يصبح كل اللحم بنيا ، يضاف الثوم ويطهى من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
6
يضاف الدقيق ويقلب جيدا ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في معجون الطماطم وإضافة النبيذ إلى تحطيم المقلاة ، كشط جميع القطع البني مع ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يضاف المرق والجزر والبصل والفطر ونصف لحم الخنزير المقدد البني و 1 ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل وباقة القرني. جلب ليغلي ، والحد من ينضج ، والغطاء. عندما يبدأ اللحم في العطاء ، بعد 1 1/2 إلى 2 ساعة ، قم بكسر الغطاء بوصة أو اثنتين ؛ لذلك يمكن أن تتكاثف الصلصة. (إذا كان لديك الكثير من السوائل في المقلاة ، يمكنك إزالة الغطاء تماما.)
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
استمر في الطهي لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم طريا جدا وتصبح الصلصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9
مقبلات مع لحم الخنزير المقدد المتبقية والبقدونس المفروم أسهل لخفض.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف كوب من جبن الشيدر المبشورنصف كوب من جبن الشيدر المبشور
10
بوكيه غارني
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
11
ربط معا ما يلي في حزمة أو القماش القطني: البقدونس الزعتر ، وورقة الغار. يمكنك أيضا شرائها جاهزة من متاجر البقالة الفاخرة أو الأسواق المتخصصة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية