عجينة بيتزا بارميزان مثالية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب عجينة بيتزا البارميزان المثالية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 26 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 796 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.03 دولار لكل وجبة. كان 22 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. إذا كان لديك دقيق وخميرة سريعة الارتفاع وجبن بارميزان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 95%، وهو السوبر. وصفات مماثلة تشمل عجينة الموزاريلا السحرية-عجينة بيتزا منخفضة الكربوهيدرات, عجينة فطيرة مثالية، و محلية الصنع يانع الفطر البيتزا العجين ونسخ القط يانع البيتزا.
تعليمات
اخلطي 4 أكواب من الدقيق والبارميزان والخميرة والملح في وعاء كبير.
يضاف الماء والزيت ؛ يقلب حتى يشكل الخليط عجينة ناعمة. يعجن على سطح مطحون بخفة 5 دقيقة. أو حتى تصبح ناعمة ومرنة ، مع إضافة الدقيق المتبقي تدريجيا.
قطع العجين إلى 4 قطع. (كل قطعة تكفي لبيتزا مقاس 12 بوصة.) رش كل قطعة برذاذ الطهي. في حالة الاستخدام على الفور ، قم بتغطية العدد المطلوب من قطع العجين بشكل فضفاض بغلاف بلاستيكي ؛ اسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
ضع كل قطعة عجين متبقية في كيس بلاستيكي منفصل بوزن الفريزر قابل للإغلاق تم رشه برذاذ الطهي. ختم أكياس ؛ الثلاجة تصل إلى 2 أيام أو تجميد تصل إلى 3 أشهر.
النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ
سانجيوفيز, شيراز, ونبيذ باربيرا هي أفضل اختياراتي للبيتزا. أفضل نبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع السيرة. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا ( نصف زجاجة). لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 14 دولار.
![تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة)]()
تينوتا دي نوزول كيانتي كلاسيكو ريسيرفا (نصف زجاجة)
تتشكل روائح التوت الأحمر والكرز الناضجة والناضجة من خلال الحموضة المنعشة والنابضة بالحياة. في الفم ، تظهر النكهات ملاحظات سانجيوفيز الكلاسيكية من الأرض والفطر والجلود ، مع العمود الفقري من العفص الراسخ والأنيق. يمتزج جيدا مع اللحوم وصلصات المعكرونة والدواجن والجبن الصلب.