صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

عجة البطاطس بالزعفران

عجة البطاطس بالزعفران
البطاطا الزعفران عجة هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، ونباتي وجبة الصباح. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 42 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 164 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط خيوط الزعفران, الخضر البصل الأخضر, بيض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول عجة البطاطس بالزعفران, كروكيتاس البطاطس مع الزعفران أليولي، و عجة البطاطس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة ، اطهي البصل في 2 ملعقة طعام زيت على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
نقل البصل إلى وعاء وبارد.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
أثناء طهي البصل ، قشر البطاطس وقطعها إلى مكعبات 1/4 بوصة. في قدر من الماء المغلي المملح طهي البطاطا حتى تصبح طرية تقريبا ، حوالي 8 دقائق ، واستنزاف جيدا في مصفاة. تبرد البطاطس وتضاف إلى البصل. البصل وخليط البطاطا يمكن أن يتم قبل 1 يوم والمبردة ، وتغطيتها.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
تنهار خيوط الزعفران في وعاء معدني صغير. في مقلاة صغيرة مرق الحرارة حتى الساخنة وتصب على الزعفران.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
دع الخليط يقف حتى ينضج الزعفران ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
6
في وعاء كبير خفقت معا البيض, الخضر البصل الأخضر, خليط الزعفران, والملح والفلفل حسب الذوق ويقلب في البصل وخليط البطاطا. في مقلاة تعيين على نار عالية معتدلة ، الحرارة المتبقية 3 ملاعق كبيرة من الزيت حتى الساخنة ولكن عدم التدخين وإضافة خليط البيض ، ونشر البطاطا بالتساوي. خفض الحرارة إلى معتدلة ويطهى عجة البيض مع التحريك من حين لآخر ، حتى البيض تبدأ للتو لتعيين ، حوالي 1 دقيقة. تحول مقلاة بحيث 1/4 من عجة البيض مباشرة على مركز الموقد ويطهى 1 دقيقة. تحول مقلاة 3 مرات أكثر ، طبخ الأرباع المتبقية بنفس الطريقة. ضعي المقلاة في المنتصف واطهي الأومليت على نار خفيفة حتى تنضج تقريبا ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
الزعفرانالزعفران
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
حرك الأومليت ، الجانب السفلي لأسفل ، على صينية الخبز وعكس الأومليت مرة أخرى في المقلاة. يطهى الجانب الآخر من العجة حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 4 دقائق. شريحة عجة على طبق وبارد لدرجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
ويمكن إجراء عجة 1 قبل يوم والمبردة ، وتغطيتها. أحضر الأومليت إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
9
قطع العجة إلى أسافين.
10
اقتراحات النبيذ: مانزانيلا الجافة ؛ منطقة خيريز كافا الإسبانية (النبيذ الفوار) مصنع نبيذ مونتيسيلو ريوخا
المكونات سوف تحتاج
كافاكافا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)