طهي الكتاب: دجاج مشوي مع زبدة الطماطم
طهي الكتاب: الدجاج المشوي مع زبدة الطماطم هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 589 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 47 جرام دهون كل. ل Serving 2.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط شيري ، روزماري ، ملاعق كبيرة معجون الطماطم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طهي الكتاب: الجزر المحمص وجنوكتشي الريكوتا مع زبدة هربيد, طهي الكتاب: لحم بقري مشوي مع صلصة زبدة النبيذ الأحمر، و طهي الكتاب: الخرشوف الصحي واللذيذ والطماطم المحمصة بالفرن وجبن الماعز بانيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي الأنشوجة والزعتر والشيري في قدر واتركيها على نار متوسطة عالية. ينضج بلطف لمدة 15 دقيقة. سلالة ، وتجاهل المواد الصلبة ، وإعادة شيري إلى المقلاة. يغلى المزيج ويطهى حتى ينخفض شيري إلى 1/4 كوب.
خفقت في معجون الطماطم ، ثم تضاف الزبدة قطعة واحدة في وقت واحد ، خفقت باستمرار ، حتى يتم استخدام كل الزبدة والصلصة على نحو سلس. حافظ على الدفء فوق قدر من الماء المغلي ، أو تبرد وتبرد.
للدجاج: سخن الفرن إلى 400 دولار. امسح الدجاج الجاف بالمناشف الورقية.
ضعي الدجاج على رف في مقلاة تحميص. فرك بالملح والفلفل. مشوي حتى تصبح العصائر صافية عندما تخترق الفخذ بسكين حاد ، من 45 إلى 60 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركي الدجاج يرتاح لمدة 15 دقيقة.
نقطع الدجاج إلى قطع ، ونرتبه على طبق ، ونسكبه بملعقة أو شرائح مع الكثير من زبدة الطماطم.
مقبلات مع البقدونس وإكليل الجبل.
الاختلاف: لعمل صلصة زبدة الطماطم ، اتبع وصفة زبدة الطماطم إلى الحد الذي تقلل فيه شيري.
خفقت 2 صفار البيض و 1ملعقة كبيرة من الماء معا في وعاء.
اخفقي الصفار ومعجون الطماطم في شيري. يطهى على نار خفيفة مع الخفق باستمرار حتى لا "يتبارى" الصفار.
إضافة الزبدة 1 قطعة في وقت واحد ، الخفقان حتى ذاب قبل إضافة المقبل. إذا انفصلت الصلصة ، ارفعها عن النار واخفقها في قطعة أخرى من الزبدة الباردة. يجب أن يعود معا. العودة إلى الحرارة ومواصلة الخفق في الزبدة قطعة في وقت واحد.