صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

طهي الكتاب: النكتارين والجوز

طهي الكتاب: النكتارين والجوز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب طبخ الكتاب: النكتارين والجوز. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 73 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 267 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من كريمة الخفق الثقيلة وخلاصة الفانيلان والنكتارين وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طبخ الكتاب: بوي العدس غاليتس, طهي الكتاب: ستيلتون والجوز المفرقعات، و طهي الكتاب: خبز الجوز الفرنسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
عجينة معجنات الجوز
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
2
نبض معا 3/4 كوب من الدقيق ، 1/3 كوب من الجوز ، 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب ، والملح في وعاء العمل من الطعام المعالج مزودة شفرة الصلب حتى الجوز هي الأرض ناعما جدا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
محمصة وفستقمحمصة وفستق
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
نقطع 3 أونصات من الزبدة المبردة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط الدقيق. نبض حتى يتم قطع الزبدة إلى قطع صغيرة جدا ، حوالي 30 ثانية. يجب أن يكون الملمس رمليا مع كتل صغيرة جدا طوال الوقت.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
4
في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة من الماء وعصير الليمون وقشر الليمون. مع تشغيل معالج الطعام ، صب هذا الخليط من خلال أنبوب التغذية. عملية حتى العجين يلتف نفسه حول شفرة ، حوالي 30 ثانية إلى 1 دقيقة. إذا بدت العجينة جافة ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الماء المتبقية وقم بمعالجتها حتى تتجمع العجينة.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
شكلي العجينة على شكل قرص مسطح ولفيها بإحكام في طبقة مزدوجة من غلاف بلاستيكي. البرد في الثلاجة حتى شكل قبل استخدام ، حوالي 2 ساعة. إذا كان العجين باردا جدا وثابتا ، فسوف يتشقق وينكسر عند طرحه.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
6
دعها تقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة لتصبح أكثر مرونة.
7
ملء النكتارين
المكونات سوف تحتاج
النكتارينالنكتارين
8
قطع النكتارين إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة وقطع كل شريحة إلى نصفين عبر العرض. يجب أن يكون لديك حوالي 3 أكواب من شرائح الفاكهة.
المكونات سوف تحتاج
النكتارينالنكتارين
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
9
ضعي شرائح النكتارين معا في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
النكتارينالنكتارين
المعدات التي سوف تستخدمها
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
10
يضاف السكر البني ويقلب معا لتوزيعه بالتساوي. تذوق الفاكهة لمعرفة ما إذا كانت تحتاج إلى المزيد من السكر البني.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
11
ملء الجوز
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
12
نبض المتبقية 1/3 كوب من الجوز و 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب معا في وعاء العمل من الطعام المعالج مزودة شفرة الصلب حتى الجوز هي الأرض ناعما جدا ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
محمصة وفستقمحمصة وفستق
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
13
إضافة صفار البيض والفانيليا والنبض لمزج.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
14
نقطع الزبدة المخففة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى خليط الجوز. نبض عدة مرات حتى يتم قطع الزبدة إلى قطع صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
15
إضافة 2 ملاعق صغيرة المتبقية من الدقيق والنبض حتى يصبح الخليط على نحو سلس ، حوالي 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
16
الجمعية
17
ضع رف في وسط الفرن وسخن الفرن إلى 375 F واو خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية أو بطانة نونستيك.
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
18
على سطح أملس ومسطح ، افردي عجينة المعجنات بين صفائح من ورق مشمع أو ورق زبدة مطحون قليلا على قرص كبير يبلغ قطره حوالي 14 بوصة. قشر الورق بعناية من أعلى العجين وادهن أي دقيق زائد.
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
19
اغمس قطاعة بسكويت مستديرة مقاس 4 بوصات في الدقيق أو استخدم سكينا صغيرا لقطع 4 بوصات من العجين. استخدم ملعقة إزاحة لرفع جولات العجين ونقلها إلى صينية الخبز المبطنة ، مع ترك مسافة 1 بوصة على الأقل بينها.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور4-1/2 ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
20
تقسم حشوة الجوز بالتساوي بين جولات العجين. استخدم ملعقة أو ملعقة إزاحة لنشر الحشوة على وسط عجينة المعجنات ، مع ترك حد 1 بوصة في كل مكان. تل النكتارين شرائح على ملء الجوز في وسط كل دائرة العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
النكتارينالنكتارين
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
21
قطع 2 ملاعق صغيرة المتبقية من الزبدة المبردة إلى قطع صغيرة وتوزيعها بالتساوي على النكتارين شرائح.
المكونات سوف تحتاج
النكتارينالنكتارين
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
22
أضعاف الحدود من كل العجين جولة بحيث يرفق جزئيا النكتارين والجوز ملء. وسوف تشكل بشكل طبيعي الطيات كما هو مطوية.
المكونات سوف تحتاج
النكتارينالنكتارين
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
23
ادهني حدود كل جولة من العجين ببعض الكريمة ، مع الحرص على عدم الجري على الجانبين وتحت الجاليت. إذا حدث ذلك ، امسحه لأنه يمكن أن يتسبب في حرق قيعان الجاليت. ارفع طيات العجين برفق وادهن تلك المناطق بمزيد من الكريمة ، ثم استبدل الطيات. رش بالتساوي 1 ملعقة صغيرة المتبقية من السكر المحبب على حدود العجين.
المكونات سوف تحتاج
محمصة وفستقمحمصة وفستق
إلى 3 كمثرى طازجة، ناضجة ولكنها لا تزال متماسكةإلى 3 كمثرى طازجة، ناضجة ولكنها لا تزال متماسكة
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
24
اخبز الجاليت لمدة 35 إلى 40 دقيقة ، حتى تصبح القشور ذهبية فاتحة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
25
أخرجي صينية الخبز من الفرن وانقليها إلى رف لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
26
المشمش الصقيل
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
27
يمزج المشمش المحفوظ مع الأماريتو أو الكونياك أو الماء في قدر صغير. يغلى المزيج على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
المشمش يحفظالمشمش يحفظ
2 كوب من بسكويت الويفر بالفانيليا2 كوب من بسكويت الويفر بالفانيليا
كونياككونياك
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
28
أخرج القدر من الحرارة وصفي التزجيج في وعاء صغير ، وادفع أكبر قدر ممكن من اللب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
29
استخدم فرشاة معجنات من ريش الإوز لتنظيف الجزء العلوي من كل غاليت برفق باستخدام التزجيج.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
أوزة كاملةأوزة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
30
ملاحظة حول تخزين الجاليتات: على الرغم من أنه من الأفضل تناول الجاليتات في يوم صنعها ، إلا أنها يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى يومين. تخزينها مغطاة بإحكام مع رقائق الألومنيوم في درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأماريتو ، كونياك ، أو ماءأماريتو ، كونياك ، أو ماء591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش يحفظالمشمش يحفظ21عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوملاعق كبيرة معبأة بحزم السكر البني الفاتحملاعق كبيرة معبأة بحزم السكر البني الفاتح85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو(6 ملاعق كبيرة ، 3/4 عصا) بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة ، مبردة ، مقسمة(6 ملاعق كبيرة ، 3/4 عصا) بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة ، مبردة ، مقسمة1كبير جداصفار البيض ، في درجة حرارة الغرفةصفار البيض ، في درجة حرارة الغرفة92عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض3/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض2قطع حلوى التوفي من هيث بار(1/4 أونصة) حبيبات السكر(1/4 أونصة) حبيبات السكر11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالماء المثلجالماء المثلج1أوريو محشو مزدوجعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1لارجيسقشر الليمون المبشور ناعماقشر الليمون المبشور ناعما340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالنكتارين الطازج (2 إلى 3 متوسطة) ، نصف وحرضالنكتارين الطازج (2 إلى 3 متوسطة) ، نصف وحرض0قطع حلوى التوفي من هيث باركوشير أو ملح البحر غرامة الحبيباتكوشير أو ملح البحر غرامة الحبيبات22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشناوقية (الاونصة) زبدة غير مملحة ، خففتاوقية (الاونصة) زبدة غير مملحة ، خففت1قطع حلوى التوفي من هيث بارخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية85عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو2/3 كوب الجوز ، مقسمة2/3 كوب الجوز ، مقسمة