صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
مجلة

طهي الكتاب: الجزر مطهو ببطء

طهي الكتاب: الجزر مطهو ببطء
طهي الكتاب: قد يكون الجزر المطهو ببطء هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 235 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف 61 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك ملح البحر والفلفل والفلفل المطحون وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: كتف مطهو ببطء من لحم الضأن, طهي الكتاب: عصيدة من دقيق الذرة مخنوق مع الخضر مطهو ببطء، و اطبخ الكتاب: خضروات مطهية على الطريقة المغربية.

تعليمات

1
جلب وعاء صغير من الماء ليغلي. باستخدام مقشرة الخضار ، قشر القشر في شرائح من البرتقال ، وتجنب اللب الأبيض. نفرم القشر جيدا ونضعه في مصفاة صغيرة ونغمسه في الماء المغلي حتى يسلق لمدة دقيقة. شطف الحماس تحت الماء البارد ؛ استنزاف على منشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
دعه يجف في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة ، أو يجف في الميكروويف لمدة 3 إلى 4 دقائق. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
3
ضغط 1/2 كوب عصير من البرتقال. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
4
قطع الخضر الجزر والاحتياطي. قشر وتقليم الجزر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجزرأوراق الجزر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
مقلاة كبيرة بما يكفي لحمل الجزر في طبقة واحدة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
يضاف البصل ويقلى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
أضف عصير البرتقال والسكر وقليل من الملح والكزبرة والجزر. يغلى المزيج على نار خفيفة ويغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
8
يضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر عند ثقبه بطرف السكين. في هذه الأثناء ، اغلي قدرا متوسطا من الماء واملأ وعاءا متوسطا بالماء المثلج. اختيار الأوراق من الخضر الجزرة وتجاهل ينبع. كسر الأوراق إلى قطع 1-إلى 2 بوصة. يجب أن يكون هناك حوالي 1 كوب من الخضر معبأة فضفاضة. بلانش الخضر في الماء المغلي لمدة 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجزرأوراق الجزر
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
استنزاف في مصفاة ، وعلى الفور يغرق مصفاة في الماء المثلج لوقف الطهي. عندما الخضر الباردة ، ورفع مصفاة ، واستنزاف جيدا ، والخضر الجافة على المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
عندما ينضج الجزر ، انقله إلى طبق ؛ غطيه بشكل فضفاض للتدفئة. إذا كان هناك أكثر من 1/2 كوب سائل متبقي في المقلاة ، أعد المقلاة إلى الموقد واتركها على نار خفيفة لتقليل 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
الجمع بين السائل الطبخ والباقي 2 ملعقة طعام زبدة في الخلاط ، إضافة الخضر الجزر ، وتخلط حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. (سيكون هناك حوالي 1/2 كوب صلصة.)
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
أوراق الجزرأوراق الجزر
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
12
قلبي المزيج برفق مع الزيت والخل والسكر والملح ؛ أضف الفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعجنالمعجن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
13
قدمي الجزر على الطريقة العائلية على طبق, مرتبة في حفنة مع إمشي في الأعلى والصلصة تسكب على جانب واحد, أو قدم 2 الجزر لكل طبق مع كومة صغيرة من إمشي والصلصة ملعقة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعجنالمعجن
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
14
يرش الجزر مع قشر البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
15
الصورة مجاملة كتب الحرفيين