صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة5
مجلة

طهي الكتاب: الجزر مطهو ببطء

طهي الكتاب: الجزر مطهو ببطء
طهي الكتاب: قد يكون الجزر المطهو ببطء هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 235 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف 61 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك ملح البحر والفلفل والفلفل المطحون وخل النبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: كتف مطهو ببطء من لحم الضأن, طهي الكتاب: عصيدة من دقيق الذرة مخنوق مع الخضر مطهو ببطء، و اطبخ الكتاب: خضروات مطهية على الطريقة المغربية.

تعليمات

1
جلب وعاء صغير من الماء ليغلي. باستخدام مقشرة الخضار ، قشر القشر في شرائح من البرتقال ، وتجنب اللب الأبيض. نفرم القشر جيدا ونضعه في مصفاة صغيرة ونغمسه في الماء المغلي حتى يسلق لمدة دقيقة. شطف الحماس تحت الماء البارد ؛ استنزاف على منشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
دعه يجف في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة ، أو يجف في الميكروويف لمدة 3 إلى 4 دقائق. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن
3
ضغط 1/2 كوب عصير من البرتقال. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
4
قطع الخضر الجزر والاحتياطي. قشر وتقليم الجزر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجزرأوراق الجزر
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
5
مقلاة كبيرة بما يكفي لحمل الجزر في طبقة واحدة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
يضاف البصل ويقلى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
أضف عصير البرتقال والسكر وقليل من الملح والكزبرة والجزر. يغلى المزيج على نار خفيفة ويغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
8
يضاف مرق الدجاج ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر عند ثقبه بطرف السكين. في هذه الأثناء ، اغلي قدرا متوسطا من الماء واملأ وعاءا متوسطا بالماء المثلج. اختيار الأوراق من الخضر الجزرة وتجاهل ينبع. كسر الأوراق إلى قطع 1-إلى 2 بوصة. يجب أن يكون هناك حوالي 1 كوب من الخضر معبأة فضفاضة. بلانش الخضر في الماء المغلي لمدة 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجزرأوراق الجزر
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
استنزاف في مصفاة ، وعلى الفور يغرق مصفاة في الماء المثلج لوقف الطهي. عندما الخضر الباردة ، ورفع مصفاة ، واستنزاف جيدا ، والخضر الجافة على المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
الخضرالخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
عندما ينضج الجزر ، انقله إلى طبق ؛ غطيه بشكل فضفاض للتدفئة. إذا كان هناك أكثر من 1/2 كوب سائل متبقي في المقلاة ، أعد المقلاة إلى الموقد واتركها على نار خفيفة لتقليل 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
11
الجمع بين السائل الطبخ والباقي 2 ملعقة طعام زبدة في الخلاط ، إضافة الخضر الجزر ، وتخلط حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. (سيكون هناك حوالي 1/2 كوب صلصة.)
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
أوراق الجزرأوراق الجزر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
12
قلبي المزيج برفق مع الزيت والخل والسكر والملح ؛ أضف الفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
المعجنالمعجن
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
13
قدمي الجزر على الطريقة العائلية على طبق, مرتبة في حفنة مع إمشي في الأعلى والصلصة تسكب على جانب واحد, أو قدم 2 الجزر لكل طبق مع كومة صغيرة من إمشي والصلصة ملعقة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
المعجنالمعجن
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
14
يرش الجزر مع قشر البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
15
الصورة مجاملة كتب الحرفيين