صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

طنجرة الضغط لحم الخنزير تندرلوين

طنجرة الضغط لحم الخنزير تندرلوين
طنجرة الضغط لحم الخنزير المتن هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 179 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل 100 سنت لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. 11 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات و 40 دقيقة. إذا كان لديك مرق الدجاج ولحم الخنزير المتن والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 52%. حاول كارنيتاس لحم الخنزير في طنجرة الضغط, أضلاع لحم الخنزير طنجرة الضغط، و طنجرة ضغط شوربة لحم الخنزير والنوكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
امزج الكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والملح في الخلاط حتى تصبح ناعمة ؛ تصب في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
أضف لحم الخنزير المتن إلى الكيس وتلاعب به للتأكد من أنه مغطى بالتتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
3
قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس قبل الختم. نقع في الثلاجة 8 ساعات إلى بين عشية وضحاها.
4
قلب مرق الدجاج وعصير الليمون معا في قاع قدر الضغط.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
5
ضع لحم المتن في السائل في الطباخ البطيء.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
6
يسكب التتبيلة المتبقية من الكيس فوق لحم المتن.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
7
ختم وقفل طنجرة الضغط ويطهى على نار عالية لبناء الضغط حتى يبدو المؤشر. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
8
يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. اركض تحت الماء البارد للمساعدة في تحرير الضغط قبل فك الغطاء. قطعي لحم المتن إلى شرائح للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

يمكن إقران لحم الخنزير المتن مع مالبيك وبينوت نوير وسانجيوفيز. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. ألما دي لوس أنديس ريزيرفا مالبيك مع 4.7 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
ألما دي لوس أنديس ريزيرفا مالبيك
ألما دي لوس أنديس ريزيرفا مالبيك
يتم التعامل مع العنب المختار من أغريلو ووادي أوكو إلى النقع الطويل و 12 شهرا من العلاج البلوط لإنتاج هذا مالبيك لذيذ ، فاكهي بشكل مكثف الذي يتميز الملاحظات من التوت و بويسنبيري مع لمسة من المعادن.