طماطم مشوية مع الكينوا والذرة والفلفل الأخضر
الطماطم المخبوزة مع الكينوا والذرة والفلفل الأخضر هي خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.33 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 333 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. التوجه الى المتجر والتقاط الفلفل, الجبن كولبي جاك, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الكينوا المحمص مع الفلفل الحار والذرة, حساء الذرة مع الفلفل الأخضر، و مقلاة تشيلي ماك مع الذرة والفلفل الأخضر لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع الفلفل الحار إلى نصفين بالطول ؛ تجاهل البذور والأغشية.
ضعي أنصاف تشيلي ، وجانب الجلد لأعلى ، على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم ؛ تتسطح باليد. اشوي 8 دقائق أو حتى اسودت.
ضعه في كيس ورقي ؛ أغلق بإحكام.
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. قشر الفلفل الحار. فرم الفلفل الحار بخشونة ؛ ضعه في وعاء.
يضاف الذرة والبصل إلى المقلاة ؛ يشوى لمدة 10 دقائق مع التحريك مرتين.
يضاف خليط الذرة إلى الفلفل الحار المفروم ؛ يضاف الزعتر والزيت وعصير الليمون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح وكمون وفلفل أسود.
قطع قمم الطماطم ؛ توضع جانبا. أخرج لب الطماطم بعناية ، تاركا الأصداف سليمة.
استنزاف اللب من خلال غربال على وعاء ، والضغط مع الجزء الخلفي من ملعقة لاستخراج السائل. احتياطي 1 1/4 كوب السائل ، وتجاهل السائل المتبقي.
يرش الطماطم مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح. اقلب الطماطم على رف سلكي ؛ اتركها لمدة 30 دقيقة. الدواخل الجافة من الطماطم مع منشفة ورقية.
ضع الكينوا في منخل ناعم ، وضع المنخل في وعاء كبير. غطي الكينوا بالماء. باستخدام يديك ، افركي الحبوب معا لمدة 30 ثانية ؛ شطف واستنزاف. كرر الإجراء مرتين.
يمزج سائل الطماطم المحفوظ والكينوا و 1/4 كوب ماء والملح المتبقي في قدر متوسطة الحجم ؛ يغلى المزيج. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يمتص السائل.
إزالة من الحرارة ؛ زغب مع شوكة.
يضاف خليط الكينوا إلى خليط الذرة ؛ يقلب جيدا.
ملعقة حوالي 3/4 كوب خليط الذرة في كل الطماطم. يقسم الجبن بالتساوي بين الطماطم.
ضع الطماطم والقمم ، إذا رغبت في ذلك ، على مقلاة جيلي رول.
تخبز في 350 لمدة 15 دقيقة.
أخرجه من الفرن. سخن اللاحم. اشوي الطماطم 1 1/2 دقيقة أو حتى تذوب الجبن.
ضع قمم الطماطم على الطماطم ، إذا رغبت في ذلك.