صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طبخ الكتاب: كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق

طبخ الكتاب: كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق
هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 527 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 40 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك شوكولاتة نصف حلوة وقهوة قوية وكريمة ثقيلة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول طبخ الكتاب: كعكة الشوكولاته ورقة, طبخ الكتاب: كعكة الشوكولاتة الصغيرة سهلة العدو، و طبخ الكتاب: كعكة المشمش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف في الثلث السفلي من الفرن ؛ سخن إلى 325 F و. في هذه الأثناء ، لعمل الكعكة ، ضع الجزء السفلي من مقلاة سبرينغفورم بورق زبدة ؛ دهن الجوانب. تعيين عموم على ورقة واسعة من احباط الثقيلة ؛ التفاف احباط حتى الجانبين من عموم دون تمزيقه. ضع المقلاة في مقلاة خبز أكبر أو مقلاة تحميص. جلب غلاية من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يفضل استخدام الخلاط اليدوي ، اخفق البيض بسرعة عالية حتى يتضاعف حجم البيض إلى حوالي 1 لتر ، حوالي 5 دقائق. إذا كان عليك استخدام خلاط للخدمة الشاقة ، فاستخدم ملحق الخفق والسرعة 6 واضرب بنفس الحجم ، الأمر الذي سيستغرق نفس القدر من الوقت تقريبا. تذوب الشوكولاتة والزبدة مع القهوة أو المسكرات في حالة الاستخدام. في وعاء كبير عازل للحرارة ، إما وضعه في وعاء من الماء المغلي بالكاد أو في الميكروويف على طاقة متوسطة (50 بالمائة) ، مع التحريك بشكل متكرر لمدة 4 إلى 6 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعما ودافئا (حوالي 115 دولارا فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
3/4 كوب زبادي برتقال3/4 كوب زبادي برتقال
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
اطو ثلث رغوة البيض في خليط الشوكولاتة باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة حتى تظل بضع خطوط من البيض مرئية. اطو نصف الرغوة المتبقية بنفس الطريقة. اطو الرغوة المتبقية في الخليط حتى تمتزج تماما.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
4
كشط الخليط في سبرينغفورم أعدت ؛ على نحو سلس السطح. تعيين تحميص عموم على رف الفرن ؛ صب ما يكفي من الماء المغلي في عموم أن يأتي في منتصف الطريق حتى الجانب سبرينغفورم.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
اخبزيها حتى ترتفع الكعكة قليلا ، وتبدأ الحواف للتو في التثبت ، وتتشكل قشرة زجاجية رقيقة (مثل الكعكة) على السطح ، ويتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في منتصف منتصف الكعكة يسجل 140 F فهرنهايت ، 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
إزالة سبرينغفورم من حمام مائي ؛ تعيين على رف الأسلاك والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل حتى تنضج. يمكن أن تبقى الكعكة مغطاة ومبردة لمدة تصل إلى 4 أيام.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
7
صلصة التوت البري
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوتصلصة التوت
8
لتحضير الصلصة ، في حالة استخدام التوت المجمد ، صفيها واحتفظ بالعصير.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة1 عبوة (19.6 أونصة) كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
9
ضع التوت المجمد الطازج أو المصفى في وعاء محضر الطعام. نبض لفترة وجيزة ولكن ليس حتى سلس تماما. اضغط على المنقى من خلال مصفاة لإزالة البذور.
المكونات سوف تحتاج
الفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمرالفطائر الصغيرة المغلفة باللون الأحمر
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
10
أضف بعض العصير المحفوظ ، إذا رغبت في ذلك. إذا كان الطبق يبدو لاذعا جدا ، فقم بتحليته حسب الرغبة. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى التقديم.
المكونات سوف تحتاج
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
11
حول 30 دقائق قبل التقديم, إزالة الجانبين عموم سبرينغفورم, قلب الكعكة على ورقة من الورق مشمع, تقشر بطانة شهادة جامعية, وتحويل الجانب الأيمن كعكة حتى على طبق التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
12
للتقديم ، ينخل الكيك برفق مع السكر البودرة ، إذا رغبت في ذلك. تخفق الكريما مع الفانيليا و 2 ملعقة صغيرة من السكر أو أكثر حسب الرغبة حتى تصلب تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
13
قدمي شرائح رفيعة على مجموعة من صلصة التوت مع القليل من الكريمة المخفوقة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوتصلصة التوت
ليمون غائرليمون غائر