طاجن الدجاج والنبيذ الأحمر مع زلابية هيربي
الدجاج والنبيذ الأحمر خزفي مع الزلابية هيربي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 4.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 63 جرام بروتين, 49 جرام دهون، وما مجموعه 898 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. جعلت 1047 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب صدور الدجاج الجوفاء جزئيا ، قشر البرتقال ، زيت الزيتون ، وصلصة الكشمش الأحمر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب رهيبة ملعقة النتيجة من 88%. حاول طاجن دجاج مع زلابية هيربي, طاجن الدجاج مع النبيذ الاحمر ولحم الخنزير والفلفل، و يخنة الخضار مع الزلابية هيربي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن على مروحة 180 درجة مئوية/200 درجة مئوية / غاز تقليدي
يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج ، ثم يغطى قليلا من الدقيق.
سخني الزيت في طبق خزفي كبير بغطاء مقاوم للفرن ، وعلى دفعات ، حمري الدجاج على كلا الجانبين على نار عالية.
خففي الحرارة وأضيفي البصل واللاردون واطبخي لمدة 5-8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
يضاف الثوم ، ثم يرش في الدقيق العادي ويطهى لمدة 1 دقيقة ، مع التحريك لمنع الالتصاق.
يضاف الفطر وأوراق الغار وصلصة الكشمش الأحمر وقشر البرتقال ، ثم يسكب النبيذ الأحمر ويترك المزيج ويتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج ثم يعاد الدجاج إلى طبق الكسرولة مع التأكد من تغطيته جيدا بالسائل. يوضع على الغطاء ويطهى في الفرن لمدة 30 دقيقة.
أثناء طهي الكسرولة ، قم بإعداد الزلابية.
وضع الدقيق رفع النفس, فتات الخبز, الخردل والزبدة في الطعام المعالج ومداهمات لاتساق كسرة خبز.
يضاف الزعتر والبقدونس والبيض والملح والفلفل. مداهمات لفترة وجيزة حتى يشكل الخليط عجينة رطبة إلى حد ما. باستخدام اليدين المرشوشتين بالدقيق ، دحرج العجينة إلى 6 كرات كبيرة الحجم.
أخرج الكسرولة من الفرن عندما تكون 30 دقيقة لأعلى واجلس الزلابية في الأعلى. البوب الغطاء مرة أخرى والعودة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى ، حتى يتم طهي طبق خزفي والزلابية قد منتفخ. يسكب الدجاج والصلصة على ستة أطباق ويوضع فوق كل منها زلابية.
تقدم مع نبيذ أحمر غني بالفواكه.
إذا كنت ترغب في استخدام طباخ بطيء ، قم بتحمير الدجاج على دفعات وانقله إلى قدر الطهي البطيء.
يضاف الدقيق والبصل واللاردون والثوم والفطر وأوراق الغار والكشمش الأحمر وقشر البرتقال والنبيذ الأحمر والمرق ويتبل. يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات. اصنع الزلابية وفقا للخطوة 4 ، ثم اجلس فوق الكسرولة بعد 4 ساعات. يطهى لمدة 1-2 ساعات أخرى ، ثم يقدم.