صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة34
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طاجن أرز بروكلي بري

طاجن أرز بروكلي بري
قد يكون طاجن الأرز البري البروكلي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 321 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح ودقيق ومرق دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل طاجن أرز بروكلي بري, الدجاج البري الأرز القرنبيط خزفي، و طاجن دجاج بروكلي بالأرز البري.

تعليمات

1
يضاف الأرز البري في قدر متوسطة الحجم مع 5 أكواب من مرق الدجاج. اتركه ليغلي على نار متوسطة عالية ، ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة. يطهى الأرز حتى يبدأ للتو في الانكسار ويصبح طريا قليلا ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة ضعه جانبا.في هذه الأثناء ، اسلق البروكلي عن طريق رمي الزهيرات في الماء المغلي لمدة 1 minutes إلى 2 دقيقة ، حتى تصبح خضراء زاهية ولا تزال هشة قليلا. صفي البروكلي على الفور واغمسه في وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
إزالته من الماء المثلج ووضعه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
3
سخني قدرا كبيرا على نار متوسطة إلى عالية ، ثم تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
4
يضاف البصل والفطر ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يبدأ السائل في التبخر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
5
يضاف الجزر والكرفس ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى تصبح الخضار طرية ويبدأ الخليط في التحول إلى لون أغمق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
6
يرش الدقيق على الخضار ويقلب لدمجها ، ثم يطهى لمدة دقيقة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
7
صب في 3 أكواب المتبقية من مرق ويقلب على الجمع. جلب الخليط ليغلي لطيف والسماح لها أن رشاقته ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
8
تسكب الكريمة الثقيلة مع التحريك حتى تتحد.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
9
دع الخليط يطهى حتى يتكاثف. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يتذوق ويضبط التوابل حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
10
يضاف نصف الأرز المطبوخ إلى قاع طبق خبز 2 لتر ، ثم يوضع على نصف البروكلي. (يمكنك عمل طبقة واحدة من كل طبقة أو طبقتين من كل طبقة. باستخدام مغرفة ، استخرج خليط الخضار / المرق وملعقه بالتساوي في جميع أنحاء الجزء العلوي. تواصل مع بقية الصلصة ، وتغطي تماما السطح مع الخضار.تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية ، ثم تصب في وعاء منفصل مع فتات الخبز البانكو. قلبي الخليط معا لتغليف فتات الخبز بالزبدة ، ثم رشي فتات الخبز على الوجه بالكامل.غطيها بورق القصدير واخبزي الكسرولة لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجي ورق القصدير واستمري في الخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم أو 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
مغرفةمغرفة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
11
يرش البقدونس بعد إزالته من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف