طاجن أرز بروكلي بري
قد يكون طاجن الأرز البري البروكلي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 321 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح ودقيق ومرق دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل طاجن أرز بروكلي بري, الدجاج البري الأرز القرنبيط خزفي، و طاجن دجاج بروكلي بالأرز البري.
تعليمات
يضاف الأرز البري في قدر متوسطة الحجم مع 5 أكواب من مرق الدجاج. اتركه ليغلي على نار متوسطة عالية ، ثم قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وقم بتغطية المقلاة. يطهى الأرز حتى يبدأ للتو في الانكسار ويصبح طريا قليلا ، حوالي 35 إلى 40 دقيقة ضعه جانبا.في هذه الأثناء ، اسلق البروكلي عن طريق رمي الزهيرات في الماء المغلي لمدة 1 minutes إلى 2 دقيقة ، حتى تصبح خضراء زاهية ولا تزال هشة قليلا. صفي البروكلي على الفور واغمسه في وعاء من الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي.
إزالته من الماء المثلج ووضعه جانبا.
سخني قدرا كبيرا على نار متوسطة إلى عالية ، ثم تذوب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
يضاف البصل والفطر ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يبدأ السائل في التبخر.
يضاف الجزر والكرفس ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق ، حتى تصبح الخضار طرية ويبدأ الخليط في التحول إلى لون أغمق.
يرش الدقيق على الخضار ويقلب لدمجها ، ثم يطهى لمدة دقيقة تقريبا.
صب في 3 أكواب المتبقية من مرق ويقلب على الجمع. جلب الخليط ليغلي لطيف والسماح لها أن رشاقته ، حوالي 3 دقائق.
تسكب الكريمة الثقيلة مع التحريك حتى تتحد.
دع الخليط يطهى حتى يتكاثف. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يتذوق ويضبط التوابل حسب الحاجة.
يضاف نصف الأرز المطبوخ إلى قاع طبق خبز 2 لتر ، ثم يوضع على نصف البروكلي. (يمكنك عمل طبقة واحدة من كل طبقة أو طبقتين من كل طبقة. باستخدام مغرفة ، استخرج خليط الخضار / المرق وملعقه بالتساوي في جميع أنحاء الجزء العلوي. تواصل مع بقية الصلصة ، وتغطي تماما السطح مع الخضار.تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية ، ثم تصب في وعاء منفصل مع فتات الخبز البانكو. قلبي الخليط معا لتغليف فتات الخبز بالزبدة ، ثم رشي فتات الخبز على الوجه بالكامل.غطيها بورق القصدير واخبزي الكسرولة لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجي ورق القصدير واستمري في الخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الأعلى.
يرش البقدونس بعد إزالته من الفرن.