ضلع عين تيبي المشوي مع المحار المقلي
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب تايبي المشوي مع المحار المقلي. ل 1 10.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 93 جرام بروتين, 95 غرام من الدهون، وما مجموعه 1325 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. كان 32 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة ولحم الخنزير والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة مذهلة من 91%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: عين الضلع المشوية, شرائح اللحم المقلية بالليمون والثوم، و شرائح لحم ضلع العين المشوية.
تعليمات
في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة فوق ماء يغلي بالكاد ، اخلطي صفار البيض والقشدة والزبدة وعصير الليمون والملح والسكر. عندما تذوب الزبدة ، اخفقي المزيج حتى يصبح سميكا ، من 3 إلى 5 دقائق.
إزالته من الحرارة ويقلب في الخل ولحم الخنزير.
في وعاء ثقيل ، على نار متوسطة ، أضف 3 بوصات من الزيت النباتي وسخنه إلى 350 درجة فهرنهايت.
في وعاء ضحل ، اخلطي الدقيق مع الفلفل الحلو والملح والفلفل. في وعاء متوسط الحجم ، اسكب اللبن الرائب فوق المحار. ارفع المحار من اللبن الرائب ، واترك أي فائض يتساقط ، ثم جرفه في الدقيق المتبل. اقليها على دفعات ، مع تقليبها كثيرا ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 1 دقيقة.
انقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه.
سخني الشواية على نار متوسطة عالية.
تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة واشويها على الفحم الساخن لمدة 5 دقائق لكل جانب ، حتى يصبح الخارج شارا لطيفا والداخل نادر إلى متوسط الندرة.
انقلي شرائح اللحم إلى أطباق التقديم واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق. أعلى كل شريحة لحم مع 4 المحار وبوظة كبيرة من هولنديز.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
شريحة لحم rib آي تعمل بشكل جيد مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. يمكنك تجربة محمية شاموني بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 54 دولار للزجاجة الواحدة.
محمية شاموني بينوت نوير
تظهر محمية شاموني بينوت نوير لونا أحمر ياقوتي ، مع ملاحظات من الكرز والتوت الأحمر البري والفلفل الأسود المسحوق والقرفة والبنفسج على الأنف. على الرغم من شركة في هيكل ومكثفة في نكهة ، والقوام هي يانع وجولة ، وتوسيع مع مرور الوقت إلى البذخ غير عادية وطول على الحنك. يجب أن تصل إلى ذروتها في حوالي 5-8 سنوات بعد الإصدار.