ضلع جاف العمر مشوي مع حكيم الآمرة
تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 36 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 145 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. وقد حاول 21 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 38 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على زيت كانولان, ضلع مشوي يقف, ملح وفلفل كوشير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول يقف الضلع المشوي, يقف الضلع المشوي، و يقف الضلع المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
قم بإزالة أي غلاف بلاستيكي أو ورق جزار من الشواء.
ضع الضلع المشوي واقفا في وضع مستقيم على نصف ورقة عموم مزودة رف. الرف ضروري للصرف.
ضع المناشف الجافة بشكل غير محكم فوق الشواء. سيساعد ذلك على سحب الرطوبة بعيدا عن اللحم.
ضعها في الثلاجة عند رطوبة تتراوح بين 50 إلى 60 بالمائة تقريبا وبين 34 و 38 درجة فهرنهايت. قم بتغيير المناشف يوميا لمدة 3 أيام.
ضع زارع أزاليا تيرا كوتا دائري مقاس 16 بوصة في فرن بارد. عكس الغراس لتصبح غطاء على حجر البيتزا أو الجزء السفلي من الغراس. يجب أن يكون الفرن باردا حتى يبدأ ، لتجنب أي تشقق في قطع تيرا كوتا. اقلب الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
أخرج الشواء من الثلاجة وافركه بزيت الكانولا. تذكر أن تفرك العظام بالزيت أيضا. بمجرد أن يتم تغطية الشواء بالكامل بالزيت ، قم بتغطية الشواء بملح الكوشر ، حوالي نصف ملعقة صغيرة لكل عظم. بعد ذلك ، افركي بالفلفل المطحون الطازج لتغطية السطح.
ضع الشواء فوق طبق زجاجي للخبز أصغر قليلا من طول الشواء. هذا سوف يمسك المرق اللازم للصلصة. أخيرا ، ضع مقياس حرارة مسبار في وسط الشواء واضبطه على 118 درجة.
وضع المشوي وطبق خبز وير على حجر البيتزا, تغطية مع وعاء تيرا كوتا, والعودة إلى الفرن. اقلب الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت وشوي حتى تتحقق درجة الحرارة الداخلية.
إزالة الشواء وتحويل الفرن تصل إلى 500 درجة فهرنهايت.
إزالة غطاء تيرا كوتا واستعادة مع احباط الثقيلة. السماح للشواء للراحة حتى يتم الوصول إلى درجة حرارة داخلية من 130 درجة فهرنهايت.
ضع الشواء مرة أخرى في الفرن المسخن مسبقا بدرجة 500 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى تحقق القشرة التي تريدها.
إزالة ونقل الشواء إلى لوح التقطيع. تبقي مغطاة احباط حتى جاهزة للخدمة.
قم بتقليل العصائر في المقلاة الزجاجية.
ضع المقلاة على نار خفيفة وتحلل مع 1 كوب من الماء.
إضافة النبيذ وتقليل بمقدار النصف.
لف أوراق المريمية بين أصابعك لتحرير النكهات والرائحة.
يضاف إلى الصلصة ويطهى لمدة 1 دقيقة. يصفى ويقدم على الجانب.