صلصة خبز الذرة النباتية على الطريقة الجنوبية
وصفة نباتي على غرار جنوب خبز الذرة خلع الملابس يمكن أن تلبي حنين الجنوبي الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 221 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من نشا التابيوكا ووجبة الذرة والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل صلصة خبز الذرة محلية الصنع على الطريقة الجنوبية, صلصة خبز الذرة الجنوبية، و صلصة خبز الذرة الجنوبية.
تعليمات
تحضير خبز الذرة: رش أو امسح طبق خبز مقاس 88 بوصة بالزيت. سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت في وعاء كبير ، اخلطي دقيق الذرة والدقيق والبيكنج بودر ونشا الذرة والملح جيدا. في وعاء أصغر ، اخلطي الحليب وصلصة التفاح و 1/4 كوب ماء.
إضافة الرطب لتجف ويقلب بلطف حتى توزع بالتساوي ، ولكن لا الإفراط في مزيج.
تصب في المقلاة المحضرة وتخبز لمدة 20-30 دقيقة. عندما شفرة سكين يخرج نظيفة, لها القيام به. توضع جانبا لتبرد. (يمكنك القيام بذلك قبل يوم أو يومين من الوقت.) بمجرد أن يبرد خبز الذرة ، قم بتفتيته في وعاء كبير جدا. ليس من الضروري تقسيمها بالكامل إلى فتات ، ولكن يجب أن يكون هناك قطع قليلة أكبر من 1/2 بوصة. قم بتمزيق خبز الحبوب الكاملة إلى قطع صغيرة (يمكنك القيام بذلك على دفعتين في محضر الطعام ، إذا أردت) وإضافته إلى خبز الذرة.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة.
يضاف البصل والكرفس وقليل من الماء ويطهى حتى يبدأ البصل في التليين ، ويضاف الماء بالملعقة إذا لزم الأمر لمنع الالتصاق.
يضاف الفطر والثوم وملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء ويغطى. يطهى حتى ينضج الفطر ويتقلص ، حوالي 4 دقائق.
أضف الخضار إلى الخبز المفتت. أضيفي الزعتر والمريمية وإكليل الجبل والفلفل الأسود مع التأكد من توزيع التوابل بالتساوي.قلب صلصة الصويا وزبدة الجوز ، إذا رغبت في ذلك ، في المرق الساخن.
اسكبه فوق خليط الخبز مع التحريك أثناء التنقل. يجب ترطيب الخبز جيدا ولكن لا يسبح في السائل. تحقق من الرطوبة وأضف مرق إضافي حسب الحاجة. (أنا استخدم إضافي 2/3 كوب مرق.) تحقق من التوابل وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
يرش القليل من الملح المدخن ، إذا رغبت في ذلك.سخن الفرن إلى 35
زيت طبق خبز كبير مقاس 913 بوصة.
انقل الصلصة إلى طبق الخبز وقم بتنعيم الجزء العلوي دون تعبئته في الطبق. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 30 دقيقة.
انزع ورق القصدير واخبزه لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، حتى يصبح الجزء العلوي بنيا ولكن لا يتم تجفيف الصلصة.
قدميها ساخنة مع مرق الفطر.