صلصة المشمش واللوز
قد تكون صلصة المشمش واللوز مجرد بهار تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 885 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 5 وتكاليف Serving 4.11 لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط المشمش والزبيب الذهبي والليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 69%. حاول اللوز بالقشور سمك القد مع صلصة المشمش, صلصة المشمش، و صلصة المشمش لوصفات مماثلة.
تعليمات
اتبع الخطوات من 1 إلى 4 من تعليمات التعليب ، باستخدام ستة برطمانات بحجم نصف لتر.
ضعي اللوز في مقلاة بعرض 9 بوصات واخبزيها في فرن 350 حتى تصبح ذهبية اللون ، مع رج المقلاة من حين لآخر ، من 8 إلى 10 دقائق.
يجب أن يكون لديك 3 1/3 كوب. يجب أن يكون لديك 3 1/3 كوب. البذور ويقطع ناعما البرتقال والليمون (بما في ذلك قشر) ؛ يجب أن يكون لديك 1 1/3 كوب البرتقال و 1 كوب الليمون ، بما في ذلك العصائر.
في مقلاة من 8 إلى 10 لتر ، يمزج اللوز والمشمش والفلفل والبرتقال والليمون والبصل والسكر والخل والزنجبيل المتبلور والزبيب والملح والزنجبيل المطحون والثوم. قياس حجم (انظر" نصائح تعليب الغروب " جلب ليغلي على نار عالية مع التحريك من حين لآخر. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية ويقلب في كثير من الأحيان حتى يصبح الخليط سميكا وخفضت بنسبة 1/3 ، حوالي 35 دقيقة.
اتبع الخطوات من 5 إلى 11 من تعليمات التعليب ، وترك 1/2 بوصة من فراغ الرأس في كل جرة ومعالجة الجرار لمدة 10 دقائق (انظر الملاحظات).
أضف الزبدة إلى المربى والهلام لمنع تكون الرغوة أثناء الطهي. إذا حذفت الزبدة، تخلصي من الرغوة قبل وضع المربى أو الهلام في البرطمانات. ستنتج الوصفة حوالي 1/4 كوب أقل.
قم بقياس كل السكر في وعاء قبل بدء الوصفة. تتطلب العديد من وصفات التعليب إضافة كمية كبيرة من السكر عندما يغلي الخليط بالفعل ؛ القياس المسبق يبسط هذه الخطوة ويمنع الأخطاء.
استخدم مسطرة لقياس الحجم. تتطلب بعض الوصفات تقليل الخليط بمقدار معين. للتأكد من ذلك بسهولة ، أدخل مسطرة خشبية نظيفة في المقلاة قبل الطهي وقياس مدى وصول الخليط. ثم طهي وفقا لتوجيهات حتى خفضت بنسبة مئوية محددة. على سبيل المثال ، إذا كان الخليط غير المطبوخ يقيس 4 بوصات في المقلاة وتقول الوصفة أنه يقلل بمقدار النصف ، قم بطهيه إلى 2 بوصة.