صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

صلصة الباذنجان الإيطالية

صلصة الباذنجان الإيطالية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب صلصة خل الباذنجان الإيطالية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 وصفة لها 155 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.31 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك مقبلات: طماطم العنب والملح والريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق صلب. حاول باذنجان مشوي مع صلصة النعناع, باذنجان مشوي مع صلصة الرمان، و الباذنجان المشوي مع صلصة الكزبرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع الباذنجان بالعرض إلى شرائح 1/2 بوصة ؛ رش قطع الجانبين مع 1 1/2 ملعقة شاي ملح.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الملحالملح
2
ضع شرائح في طبقة واحدة على مناشف ورقية ؛ اسمحوا الوقوف 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
تقطع الكوسة والقرع بالطول إلى شرائح بسمك 1/8 إلى 1/4 بوصة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
الاسكواشالاسكواش
4
قم بمعالجة 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، الثوم المفروم ، الريحان المفروم ، النعناع المفروم ، والخل البلسمي في محضر الطعام ، وتوقف لتتخلص من الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
الخل البلسميالخل البلسمي
ثوم مفرومثوم مفروم
زيت الزيتونزيت الزيتون
باسلباسل
النعناعالنعناع
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
5
اشطف شرائح الباذنجان بالماء واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المياهالمياه
6
شرائح فرشاة مع خليط زيت الزيتون ، مع رش 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. رتب الباذنجان في طبقة واحدة على شواية مدهونة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الباذنجانالباذنجان
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
7
شرائح الباذنجان المشوية ، مغطاة بغطاء الشواية ، على نار متوسطة إلى عالية (350 إلى 40
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح ، مع التقليب والتنظيف بمزيج زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
9
إزالة الباذنجان من شواء.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
10
يرش الكوسا وشرائح الاسكواش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي ، ويدهن بمزيج زيت الزيتون. رتب الشرائح في طبقة واحدة على شواية مدهونة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
كوسةكوسة
الاسكواشالاسكواش
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
11
كوسة شواء وشرائح الاسكواش ، مغطاة بغطاء شواء ، على نار متوسطة عالية 5 دقائق ؛ بدوره وشواء 2 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كوسةكوسة
الاسكواشالاسكواش
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
12
رتب الباذنجان المشوي والكوسا والاسكواش في طبقة متساوية في طبق خبز مقاس 13 * 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
كوسةكوسة
الاسكواشالاسكواش
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
13
يسكب مزيج زيت الزيتون المتبقي فوق الخضار. تغطية والبرد 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
زيت الزيتونزيت الزيتون
14
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.