صدور دجاج روزماري ، زبدة بنية ورافيولي بلسمي ، سلطة سبانخ دافئة مع بانسيتا وخل حلو
صدور الدجاج روزماري, زبدة البني والرافيولي البلسم, سلطة السبانخ الدافئة مع البانسيتان والخل الحلو قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 330 سعرة حرارية. جعلت 54 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. مزيج من بارميجيانو ريجيانو وزيت الزيتون والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. أحب الزوجان هذا الطبق الجانبي حقا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل رافيولي الذرة الحلوة مع صلصة الريحان والزبدة البنية وكومبوت الطماطم الكرز الدافئ, سلطة السبانخ مع سمك السلمون والخل البلسم روزماري، و سلطة الملفوف الأحمر مع البانسيتا الدافئة-صلصة البلسميك.
تعليمات
يغطى الدجاج بالخل البلسمي ثم زيت الزيتون. يتبل الدجاج بإكليل الجبل والملح والفلفل ويترك لمدة 10 دقائق.
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي لالرافيولي. المياه المالحة وإسقاط الرافيولي في الماء. يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يتوسع الرافيولي ، ويطفو فوق الماء ، ويصبح لونه بنيا ذهبيا.
سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
أضيفي صدور الدجاج والثوم المتشقق إلى المقلاة. يطهى الدجاج لمدة 12 دقيقة ، أو حتى تصبح العصائر صافية ، مع التقليب من حين لآخر. ينتج الخل البلسمي لمسة نهائية حلوة بنية داكنة على الدجاج أثناء طهيه.
عندما يكون الدجاج على بعد 2 أو 3 دقائق من الانتهاء ، سخني مقلاة ثانية على نار متوسطة إلى متوسطة. إلى المقلاة الثانية ، أضيفي الزبدة إلى المقلاة واتركيها تبدأ في التحول إلى اللون البني.
أخرجي الدجاج من المقلاة الأولى وانقليه إلى طبق دافئ. في مقلاة على نار متوسطة عالية ويضاف البانسيتا. براون بت بانسيتا ، حوالي 2 أو 3 دقائق ، ثم نقل إلى المناشف الورقية لاستنزاف والعودة عموم للحرارة ، والحد من الحرارة إلى متوسطة.
يضاف الزيت والكراث إلى المقلاة ويترك الكراث مقلي 2 دقيقة.
عندما تحمر زبدة الرافيولي ، أضيفي الرافيولي المطبوخ إلى المقلاة وقلبي الزبدة لتسخينها.
يضاف الخل البلسمي إلى الرافيولي ويطهى لمدة دقيقة أو 2 أطول لتقليل الخل وتزجيج الرافيولي. الخل سوف تصبح سميكة وشراب مثل.
يضاف الجبن والبقدونس والملح والفلفل إلى المعكرونة ويرفع المقلاة عن النار.
إلى الكراث سوتيه لسلطة السبانخ ، إضافة السكر ويطهى السكر مع الكراث 1 دقيقة.
إضافة الخل إلى المقلاة ، كشط حتى المرق عموم.
يضاف السبانخ إلى الصلصة ويتحول إلى الذبول ويغطى بالتساوي في صلصة الخل الحلوة.
أضف البانسيتا المقرمشة إلى السلطة.
قدمي الدجاج جنبا إلى جنب مع سلطة الرافيولي والسبانخ ، كل ذلك على نفس طبق العشاء.
النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو
كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. و باديان كولتيبونو كولتوسبوني رس شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة) مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
باديا كولتيبونو كولتوسبوني آر إس كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
إنه نبيذ فاكهي وناعم ونموذجي صديق للطعام بشكل خاص.