صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

صدور العذراء (فطائر الكسترد بالفواكه المسكرة): سيني دي فيرجين

صدور العذراء (فطائر الكسترد بالفواكه المسكرة): سيني دي فيرجين
صدور العذراء (فطائر الكسترد بالفواكه المسكرة): يتطلب سيني دي فيرجين حولها 4 ساعات و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 11 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 672 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.09 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك شوكولاتة شبه حلوة وقشر الليمون واليقطين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الكسترد الفاكهة ، وكيفية جعل الكسترد الفاكهة / الفاكهة ق, أو ليس عذراء جدا) (فيديو)، و الفطائر الكسترد لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الكاسترد: يمزج الحليب مع 6 ملاعق كبيرة من السكر والفانيليا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يقلب ويغلى ببطء. قم بإعداد حمام جليدي قريب. بينما يغلي الحليب ، اخفقي صفار البيض والسكر المتبقي في وعاء صغير. استمر في الخفق حتى يتكاثف الخليط ويخفف اللون. للطي تدريجيا في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
خفق طوال الوقت ، أضف بضع قطرات من الحليب المغلي إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
يضاف كل خليط البيض إلى القدر مع قشر الليمون ، ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويخفق باستمرار ، ويطهى حتى يتكاثف الخليط ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
إزالة من الحرارة وباردة في حمام الجليد.
المكونات سوف تحتاج
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
5
لعمل الفطائر: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الحليب والدقيق والسكر والزبدة معا حتى تمتزج جيدا. سيشكل الخليط عجينة ناعمة وسلسة. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من الحليب ، ملعقة صغيرة في وقت واحد. تشكيل العجين في الكرة والسماح لها الراحة ، مغطاة ، لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
في غضون ذلك ، في قدر متوسطة الحجم ، سخني زيت الزيتون حتى يسخن ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
7
أضيفي مكعبات اليقطين واطهيها على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تصبح طرية ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
8
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
9
باستخدام سكين حاد ، وقطع العجين إلى 2 أجزاء ، 1 أكبر قليلا من الآخر. باستخدام شوبك مطحون قليلا ، دحرج كل جزء من العجين إلى دائرة ، بسمك 1/8 بوصة تقريبا. مرة أخرى ، 1 جزء سيكون أكبر من الآخر.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
10
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
11
قسم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
12
ضع الشوكولاتة في وعاء مع اليقطين المبرد ، والكاسترد الحلواني. يقلب حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
13
ضع 1 ملعقة كبيرة من الخليط على فترات منتظمة (حوالي 2 بوصة على حدة) على جولة العجين الصغيرة. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن نفس المعجنات بالبيض المخفوق ، مع تغطية جميع المعجنات التي لا تزال مكشوفة بواسطة خليط اليقطين.
المكونات سوف تحتاج
تلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللون الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
14
ضع المعجنات الأخرى على قمة الأولى واستخدم أصابعك لتجعيد الحواف وإغلاقها. باستخدام صغيرة ، جولة قطع الكعكة (ويفضل أن يكون واحد هو صدفي) ، وقطع حول أكوام من الحشوات لخلق الفطائر شغل الفردية. استخدم أصابعك مرة أخرى لإغلاق كل تورتة فردية برفق.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بنكهة البطيخحلوى بنكهة البطيخ
15
ادهني قمم الفطائر بمزيج البيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
16
تخبز على صينية بسكويت في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة. عندما يتم طهي المعجنات وتبريدها ، قم بتغطيتها بسكر الحلويات.
المكونات سوف تحتاج
5 حلوى Peachie-O's5 حلوى Peachie-O's
كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®كوب واحد من مربى الفراولة من Smucker's®، أو أي مربى أو جيلي من Smucker's®
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)