صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة27
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

صدور الدجاج المحشوة بالسلطعون

صدور الدجاج المحشوة بالسلطعون
قد تكون صدور الدجاج المحشوة بالسلطعون هي الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 347 سعرة حرارية و49 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون. مقابل 3.83 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول أحدهم إنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزبدة والملح ولحم السلطعون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 63%، وهي درجة قوية. صدور الدجاج المحشوة بالسلطعون، وصدور الدجاج الأنيقة المحشوة بالسلطعون، وصدور الدجاج بالليمون مارسالا تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في قدر صغير، ذوبي 2 ملعقة كبيرة زبدة. أضيفي ملعقتين صغيرتين من الدقيق والملح والفلفل حتى يصبح ناعمًا. أضف الحليب تدريجياً. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا. يُضاف السلطعون والفطر وجبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سرطان البحرسرطان البحر
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
تتسطح الدجاج إلى 1/4 بوصة. سماكة. ضعي فوق كل قطعة 3 ملاعق كبيرة من خليط السلطعون.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
سرطان البحرسرطان البحر
3
قم بلفها على شكل جيلي رول، بدءًا من الجانب القصير؛ ربطة عنق بخيط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
4
في وعاء ضحل، اخلطي البابريكا مع الكمية المتبقية من الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
أضيفي لفائف الدجاج، واحدة تلو الأخرى، وقلبيها حتى تتغلف. في مقلاة كبيرة، يُحمر الدجاج في الزبدة المتبقية من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
أضف النبيذ. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 170 درجة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
إزالة الدجاج والدفء. في وعاء صغير، يُمزج الدقيق مع المرق؛ يقلب في الماء حتى يمتزج. ضجة في عصائر الطبخ. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
قطع الخيط من لفائف الدجاج. يقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة