صدور البط مع صلصة الكزبرة بالعسل
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق جانبي بدائي? يمكن أن يكون صدور البط مع صلصة الكزبرة بالعسل وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.29 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 180 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 6 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من العسل والملح موافق للشريعة اليهودية ، الفلفل متصدع ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول صدور البط مع التوت البري وصلصة العسل, الكزبرة-قشور بطة الثدي، و صدور البط المحمصة مع صلصة الشيري والعسل والزعتر لوصفات مماثلة.
تعليمات
تحضير صدور البط: تقليم بعض الدهون الزائدة والجلد من صدور البط لترتيب المظهر ، ولكن اترك ما يكفي من الدهون لتغطية جانب واحد من اللحم للحصول على نكهة. يسجل الجلد في نمط متقاطع وموسم كلا الجانبين.
السماح للراحة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.تحضير صلصة الكزبرة بالعسل: جفف بذور الكزبرة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تنبعث منها رائحة حارة وتكون داكنة اللون (ولكن غير محترقة) ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
مكان في هاون وسحق مع مدقة.
ضعي العسل وصلصة الصويا في قدر كبيرة واتركيها تغلي ببطء مع التحريك.
يضاف المرق وبذور الكزبرة المطحونة ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف ، حوالي 10 دقائق.
ضعي الثدي ، بجانب الجلد لأسفل ، في مقلاة باردة على نار متوسطة منخفضة. يطهى لمدة 10 دقائق ، مع الضغط على البطة بشكل متكرر لإبقائها مسطحة قدر الإمكان.
أزل كل الدهون من المقلاة ، اقلب البطة واطهيها لمدة 7 دقائق أخرى أو حتى تنضج حسب رغبتك.
دع البطة ترتاح على رف بالقرب من الموقد لمدة 5 إلى 10 دقائق.
خدمة: شريحة البط وترتيب مع الكعك عصيدة من دقيق الذرة ، في حالة استخدام.
رشي الصلصة على الطبق وزينيها بالكزبرة.