صدر ديك رومي مشوي بالأعشاب مع مرق اللحم
قد يكون صدر الديك الرومي المشوي بالأعشاب مع مرق اللحم وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 391 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. ل 3 3.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. مزيج من زيت الزيتون والبصل والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي صدر ديك رومي مشوي بالأعشاب مع مرق اللحم, صدر ديجون وعشب الديك الرومي مع مرق الفطر، و صدر ديك رومي محمص ومرق.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
ضعي البصل في وعاء محضر طعام صغير. باستخدام مقشرة الخضار ، قشر قشر الليمون في شرائح رفيعة ، مع الحرص على عدم تقطيعه إلى اللب الأبيض المر.
أضف قشر الليمون إلى محضر الطعام واحتفظ بالليمون بالكامل لاستخدام آخر. يقطع البصل وقشر الليمون حتى يصبح ناعما.
أضيفي المريمية والبقدونس وزيت الزيتون و 1 ملعقة صغيرة ملح ونبض حتى تتكون عجينة خشنة.
ضعي 2 من أوراق الغار والزبدة في مقلاة صغيرة وسخنيها على نار متوسطة منخفضة حتى تغلي الزبدة.
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
ضعي صدور الديك الرومي على سطح العمل. بعناية تشغيل أصابعك بين الجلد واللحم من 1 نهاية ، والحرص على عدم تسحبه تماما قبالة ، وخلق جيب. تبلي صدور الديك الرومي بسخاء بالملح والفلفل. الاشياء نصف عجينة عشب تحت الجلد من كل الثدي ، ونشرها بالتساوي تحت الجلد.
انقل الثديين إلى مقلاة التحميص ، وحرك 2 من أوراق الغار أسفل كل واحدة. (حرارة المقلاة ستطلق زيوت أوراق الغار ونكهة الثدي.) باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بلصق الثديين بنصف زبدة الخليج.
ضعي الديك الرومي في الفرن وقللي درجة الحرارة على الفور إلى 400 درجة فهرنهايت. بعد 20 دقيقة ، ضعي صدور الديك الرومي مع الزبدة المتبقية ، وشويها لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية ، حتى تنضج تماما ، ويسجل مقياس الحرارة الموضوعة في الجزء الأكثر سمكا من الثدي 170 درجة فهرنهايت.
أخرجيها من الفرن وانقليها إلى طبق وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل النحت أثناء عمل المرق.
ضعي مقلاة التحميص فوق الموقد على نار متوسطة.
يرش الدقيق فوق عصائر المقلاة ، ويطهى مع التحريك لبضع دقائق.
أضف براندي التفاح ، وكشط المقلاة لرفع البتات العالقة في الأسفل. طهي لمدة دقيقة لحرق الكحول ، ثم ، مع التحريك ، صب في عصير التفاح. جلب لينضج ، ويقلب حتى سميكة. يتبل بالملح والفلفل.
شريحة الثدي تركيا على قطري ، ويقدم مع المرق الدافئ.