صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

شمال غرب مشوي الجناح ستيك

شمال غرب مشوي الجناح ستيك
شمال غرب المشوية شريحة لحم الجناح قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 467 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.85 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة الصويا والفلفل وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مشوية مع النعناع-الكزبرة موجو والجزر المشوي والجزر الأبيض, شريحة لحم مشوية، و شريحة لحم مشوية.

تعليمات

1
اشطف شريحة لحم الخاصرة واتركها حتى تجف. في كيس بلاستيكي بسحاب سعة 1 جالون أو وعاء كبير ، اخلطي صلصة الصويا وزيت الزيتون والسكر البني والبصل الأخضر وبذور السمسم والثوم والفلفل والزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
كتفكتف
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
إضافة شريحة لحم ، كيس ختم أو غطاء وعاء بإحكام ، والبرد ، وتحول اللحوم في بعض الأحيان ، على الأقل 4 ساعات أو ما يصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
ارفع شريحة اللحم من التتبيلة واتركها تستنزف لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
4
ضع اللحم على شواية فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية الغاز (يمكنك أن تمسك يدك على مستوى الشواية فقط من 3 إلى 4 ثوان) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز. طهي شريحة لحم ، وتحول في بعض الأحيان إلى البني بالتساوي ، حتى متوسطة نادرة (لا يزال الوردي في الوسط ؛ قطع لاختبار) ، 9 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
انقل شريحة اللحم إلى طبق واتركها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
6
قطع اللحم عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة مائلة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. جريجيتش هيلز العقارية ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 47 دولار لكل زجاجة.
جريجيتش هيلز استيت ميرلوت
جريجيتش هيلز استيت ميرلوت
مناخ بارد ميرلوت مع نكهات الفاكهة الزاهية والحموضة التي ترضي الفم من كروم العنب في تلال جريجيتش في جنوب وادي نابا ، والتي تزرع بدون أسمدة صناعية أو مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب. مع الروائح المعقدة الرائعة من التوت البري والأرز والبندق المحمص ، يعد هذا النبيذ الشريك المثالي مع لحم البقر المتن أو رف لحم الضأن أو لحم الخنزير المشوي.