شطائر الدجاج المقلي وزبدة العسل والبسكويت
قد يكون الدجاج المقلي وزبدة العسل وسندويشات البسكويت هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.6 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 31 جرام بروتين, 69 جرام دهون، وما مجموعه 900 سعرة حرارية. جعلت 437 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. مزيج من الفلفل الحار والفلفل الحلو واللبن وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول شطائر بسكويت الدجاج المقلي مع زبدة عسل سريراتشا, منزلقات بسكويت الدجاج مع زبدة عسل الشيبوتل، و دجاج مقلي ملفوف بالبسكويت لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة للبسكويت: اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 دولارا.
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح وصودا الخبز معا في وعاء خلط كبير.
أضف الزبدة المبردة إلى الوعاء ، وباستخدام سكاكين العشاء ، مقطعة إلى مكونات جافة حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. بدلا من ذلك ، ارم شريحة الزبدة في خليط الدقيق واضغط بسرعة ، شريحة واحدة في كل مرة ، بين الإبهام والسبابة.
إضافة 1 1/2 كوب اللبن ويقلب مع ملعقة خشبية أو قوي المطاط ملعقة فقط حتى مجتمعة. إذا كان الخليط يبدو جافا ، أضف المزيد من اللبن ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة حتى يصبح العجين متماسكا.
دقيق خفيف سطح عمل نظيف وجاف. تحويل العجين على سطح استعداد ودلك بلطف فقط حتى يأتي معا ، لا يزيد عن 4 مرات. بات العجين إلى مستطيل 10 بوصة وأضعاف إلى الثلثين. كرر الإجراء مرتين أخريين ، ثم ، بات في دائرة سميكة 1 بوصة.
قطع بسكويت الدقيق وختم-لا تحريف-6 بسكويت. ترتيبها حوالي 1 بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز المعدة.
اخبز البسكويت حتى يصبح ذهبيا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
نقل صينية إلى رف التبريد.
سخني الزيت في فرن هولندي أو مقلاة كبيرة ذات جوانب طويلة إلى 350 دولارا فهرنهايت بسكين تقشير حاد مقطع إلى الدجاج حتى تصطدم بالعظم. قطع بعناية حول العظام ؛ إزالة وتجاهل.
يمزج اللبن الرائب والملح وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء متوسط الحجم.
اخفقي الدقيق ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل والبابريكا والزعتر والحريف في طبق كبير.
قطعة واحدة في وقت واحد ، وتراجع الدجاج في اللبن ، ثم نعرات في الدقيق. تخلص من الفائض ، ثم انقل قطع الدجاج المطلية بالدقيق إلى طبق كبير ثان. يطهى الدجاج على دفعتين ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا هشا وعميقا ويسجل مقياس حرارة فوري للقراءة يتم إدخاله في الجزء السميك 165 دولارا فهرنهايت على الأقل ، حوالي 8 دقائق.
انقل القطع المقلية إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
من أجل زبدة العسل والتجميع: يقلب الزبدة والعسل والملح في وعاء صغير بالشوكة حتى يصبح ناعما وممتزجا.
قطع البسكويت في نصف وانتشار كل من نصفين مع زبدة العسل.
مكان 1 قطعة من الدجاج على 6 نصفين ، ثم أعلى مع 5 رقائق المخلل وقمم البسكويت.