صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة69
مجلة

شريط نيويورك مع الجبن الأزرق ومربى البصل فيداليا وسلطة البطاطس الدافئة مع صلصة الخردل

شريط نيويورك مع الجبن الأزرق ومربى البصل فيداليا وسلطة البطاطس الدافئة مع صلصة الخردل
شريط نيويورك مع الجبن الأزرق ومربى البصل فيداليان وسلطة البطاطس الدافئة مع صلصة الخردل خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1681 سعرة حرارية, 85 جرام بروتين، و 109 غرام من الدهون. ل Serving 12.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 35 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم ، خردل ديجون ، أوراق الريحان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول البطاطا الزرقاء الدافئة وسلطة البصل الأخضر, نيويورك ستريب ستيك مع نكهة ثلاثية التوت ، سلاسل البصل المقرمشة والمعكرونة المخبوزة والجبن مع بروسسيوتو وزيت الكمأة، و سلطة جرجير التين مع الجبن الأزرق وخل لحم الخنزير المقدد الدافئ وصفة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
شواء الحرارة إلى ارتفاع.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
سخني مقلاة من الحديد الزهر حتى تصبح ساخنة ، لكن لا تدخن.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
يضاف المرق والحرارة ثم البصل والثوم والهالابينو والنبيذ والخل والكاسي والغرينادين والملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتكاثف الخليط السائل ويشبه المربى ، حوالي 20 دقيقة. طعم وموسم مع العسل والملح والفلفل. ضجة في البقدونس ، ونقل إلى وعاء والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 أونصة من فودكا التوت1 أونصة من فودكا التوت
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
كريم دي كاسيسكريم دي كاسيس
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1
ضعي البطاطس في قدر كبيرة ، غطيها بالماء البارد وتبليها بـ 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير. يغلى المزيج ويطهى حتى يصبح طريا عند ثقبه بسكين.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
استنزاف ، والسماح لتبرد لبضع دقائق والربع
3
أثناء طهي البطاطس ، اخفقي المرق والخل والخردل والعسل والثوم والملح والفلفل. اخفقي ببطء في زيت الزيتون ، ثم أضيفي الريحان المفروم والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
نضيف البطاطس الدافئة ولحم الخنزير المقدد إلى صلصة الخل ونطوى برفق حتى تتحد.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
5
يقدم مع شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1
سخني الشواية على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
اخلطي الملح والفلفل والزعتر معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ادهني شرائح اللحم بالزيت على كلا الجانبين وتبليها بمزيج الملح. اشوي شرائح اللحم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومتفحمة قليلا على كلا الجانبين وطهيها إلى درجة نضج متوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
قبل أن تنضج شرائح اللحم مباشرة ، استخدم شوكة لهرس الجبن مع بعض الكريمة ، بحيث تكون مكتنزة ولكنها كريمية قليلا. تل بعضها على كل شريحة لحم ، واتركها تذوب لفترة وجيزة جدا ، حتى لا تفرط شرائح اللحم في الطهي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
5
ترفع إلى طبق وتترك لمدة 5 دقائق قبل التقديم. أعلى مع الأغصان البقدونس وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

المكونات

2(شتاء)1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف2(شتاء)أوراق الريحان المفرومة تقريباأوراق الريحان المفرومة تقريبا4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولازيت الكانولا340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجبن الأزرق الوتد (موصى به: كابراليس) ، درجة حرارة الغرفةالجبن الأزرق الوتد (موصى به: كابراليس) ، درجة حرارة الغرفة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم مقدد, مقطعة إلى لاردون والمطبوخة حتى تكتسب اللون البني الذهبي وهش, 2 ملاعق كبيرة المرق محفوظةلحم مقدد, مقطعة إلى لاردون والمطبوخة حتى تكتسب اللون البني الذهبي وهش, 2 ملاعق كبيرة المرق محفوظة2(شتاء)كريم دي كاسيسكريم دي كاسيس2(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون2(شتاء)بقدونس مفروم تقريبابقدونس مفروم تقريبا596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2(شتاء)1 أونصة من فودكا التوت1 أونصة من فودكا التوت1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)فلفل أسود مطحون خشنفلفل أسود مطحون خشن2(شتاء)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)11 رطل كوسة،1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالعسل ، حسب الذوقالعسل ، حسب الذوق1هالبينو تشيلي ، مكعبات ناعماهالبينو تشيلي ، مكعبات ناعما2(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1كيلوغرامبطاطس حمراء جديدةبطاطس حمراء جديدة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1حفنةأغصان البقدونسأغصان البقدونس1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1كيلوغرامنيويورك شرائح اللحم قطاع كل) إزالتها من الثلاجة 20 دقيقة قبل الشوينيويورك شرائح اللحم قطاع كل) إزالتها من الثلاجة 20 دقيقة قبل الشوي3بصل فيداليا مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةبصل فيداليا مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة