شريحة لحم مشوية مع الكراث وصلصة النبيذ الأحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شريحة لحم الخاصرة المشوية مع الكراث وصلصة النبيذ الأحمر. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف Serving 4.28 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 455 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك مرق لحم البقر والملح والفلفل والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 60%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم متبلة بالنبيذ الأحمر مليئة بالبروسسيوتو والفونتينان والريحان مع كابيرنيت-تخفيض الكراث, شريحة لحم مع صلصة الكراث والنبيذ الأحمر (بيفتيك مارشاند دي فين)، و شريحة لحم الجناح مع صلصة النبيذ.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، اقلي الكراث في 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى يتكرمل قليلا ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. رفع الحرارة إلى ارتفاع وإضافة النبيذ الاحمر وخفض بمقدار النصف.
إضافة مرق وتقليل بمقدار النصف. تحقق من التوابل ، وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. الدفء على نار هادئة.
ادهني شريحة لحم الخاصرة على كلا الجانبين بـ 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.
ضعه في وسط الشواية واحرقه من 5 إلى 8 دقائق لكل جانب نادر إلى متوسط نادر ، واختبره بالضغط على اللحم بإصبع: كلما كان اللحم أكثر إسفنجا ، كلما كان طهيه أكثر ندرة.
أخرجيها من الشواية واتركيها ترتاح ، خيام فضفاضة جدا بورق الألمنيوم ، من 5 إلى 10 دقائق ، للسماح للعصائر بإعادة امتصاصها في اللحم. قطعي شريحة لحم الخاصرة على القطر وضعيها على طبق كبير. أنهي الصلصة عن طريق تحريك قطع الزبدة الباردة ، ثم ضعي شريحة اللحم مع بعض الصلصة وقدمي الباقي على الجانب.