صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

شريحة لحم مشوية مع الكراث وصلصة النبيذ الأحمر

شريحة لحم مشوية مع الكراث وصلصة النبيذ الأحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شريحة لحم الخاصرة المشوية مع الكراث وصلصة النبيذ الأحمر. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف Serving 4.28 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 455 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك مرق لحم البقر والملح والفلفل والكراث وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 60%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم متبلة بالنبيذ الأحمر مليئة بالبروسسيوتو والفونتينان والريحان مع كابيرنيت-تخفيض الكراث, شريحة لحم مع صلصة الكراث والنبيذ الأحمر (بيفتيك مارشاند دي فين)، و شريحة لحم الجناح مع صلصة النبيذ.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، اقلي الكراث في 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى يتكرمل قليلا ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. رفع الحرارة إلى ارتفاع وإضافة النبيذ الاحمر وخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
إضافة مرق وتقليل بمقدار النصف. تحقق من التوابل ، وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. الدفء على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
3
ادهني شريحة لحم الخاصرة على كلا الجانبين بـ 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
4
ضعه في وسط الشواية واحرقه من 5 إلى 8 دقائق لكل جانب نادر إلى متوسط نادر ، واختبره بالضغط على اللحم بإصبع: كلما كان اللحم أكثر إسفنجا ، كلما كان طهيه أكثر ندرة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
أخرجيها من الشواية واتركيها ترتاح ، خيام فضفاضة جدا بورق الألمنيوم ، من 5 إلى 10 دقائق ، للسماح للعصائر بإعادة امتصاصها في اللحم. قطعي شريحة لحم الخاصرة على القطر وضعيها على طبق كبير. أنهي الصلصة عن طريق تحريك قطع الزبدة الباردة ، ثم ضعي شريحة اللحم مع بعض الصلصة وقدمي الباقي على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة لا جوتا هاول ماونتن ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 99 دولار للزجاجة الواحدة.
لا جوتا هاول ماونتن ميرلوت
لا جوتا هاول ماونتن ميرلوت
# 37 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2019 2016 لا جوتا ميرلوت يشمل كل ما هو جبل ميرلوت مع هيكل للاستمتاع. تلاحظ من اسبريسو ، الشوكولاته الداكنة ، والخبز المحمص متابعة بلاك بيري ناضجة ، والمعادن ، والوزن على الحنك.